天冬的药用价值：
天冬是百合科植物天门冬〔Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr. 〕的块根。该品呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，小段直径 0.5～2cm 。有不透明的细心。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵皱纹，偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。薄片淡黄棕色，可见中间黄白色中柱。以黄白色、半透明者为佳。
天冬为中国药典收录的草药，史载《药品化义》天门冬为天冬。
天冬性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、肺痈、消渴等病症。天门冬含天门冬素、B -固甾醇、甾体皂甙，粘液质、糠醛衍生物等成分。天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统吞噬功能和延长抗体存在时间的作用。
《名医别录》载“去寒热，养肌肤，益气力”。《月华于本草》载“镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色”。能使肌肤艳丽，保持青春活力。寒性病症及泄泻忌用。
天冬的营养价值：
天门冬含天门冬素、B —固甾醇、甾体皂甙，粘液质、糠醛衍生物等成分。实验证明，天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统舌噬功能和延长抗体存在时间的作用。
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天冬的功效与作用：
⑴水煎剂、乙醇制剂在肿瘤组织培养液中对人体分离的直肠癌、结肠癌、纤维肉盗的癌细胞有抗癌作用；对白血病患者的细胞的呼吸与脱氢酶有一定的抑制作用。
⑵天冬酰胺经动物实验有镇咳与祛痰作用。
⑶水煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、深血性链球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌均有不同程度的抑菌作用。
【药理作用】天冬有升高外周白细胞、增强网状内皮系统吞噬功能与体液免疫、广谱抗菌、止血和抗白血病等作用；天冬酰胺有镇咳和祛痰作用。
天冬的功能与主治：
养阴生津，白喉。败毒抗癌，、清势化痰、滋阴润燥。
①《本经》：主诸暴风湿偏痹，强骨髓，杀三虫。
②《别录》：保定肺气，去寒热，养肌肤，益气力，利小便，冷而能补。
③《药性论》：主肺气咳逆，喘息促急，除热，通肾气，疗肺痿生痈吐脓，治湿疥，止消渴，去热中风。宜久服。
④《千金方》：治虚劳绝伤，老年衰损羸瘦，偏枯不随，风湿不仁，冷痹，心腹积聚，恶疮，痈疽肿癞，亦治阴痿、耳聋、目暗。
⑤《日华子本草》：镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色，补五劳七伤，治肺气并嗽，消痰、风痹热毒、游风、烦闷吐血。
⑥王好古：主心病嗌干，心痛，渴而欲饮，痿蹷嗜卧，足下热痛。
⑦《本草蒙筌》：能除热淋，止血溢妄行，润粪燥秘结。
⑧《纲目》：润燥滋阴，清金降火。
⑨《植物名实图考》：拔疔毒。
天冬的应用与药方：
1.治肺胃燥热，痰涩咳嗽：天门冬（去心）、麦门冬（去心）等分。上两味熬膏，炼白蜜收，不时含热咽之。（《张氏医通》二冬膏）
2.治肺痿咳嗽，吐涎沫，心中温温，咽燥而不渴者：生天冬捣取汁一升，酒一斗，饴一升，紫菀四合，入铜器于汤上煎至可丸。服如杏子大一丸，日可三服。（《肘后方》）
3.治血虚肺燥，皮肤拆裂，及肺痿咳脓血证：天门冬新掘者不拘多少，净洗，去心、皮，细捣，绞取汁用砂锅慢火熬成膏。每用一二匙，空心温酒调服。（《医学正传》天门冬膏）
4.治肺痨：多儿母、百部、地骨皮各15g，麦冬9g，折耳根30g。煨水或炖肉吃。（《贵州草药》）
5.治吐血、咯血：天门冬（水泡，去心）一两，甘草（炙）、杏仁（去皮、尖，炒熟）、贝母（去心，炒）、白茯苓（去皮）、阿胶（碎之，蛤粉炒成珠子）各半两。上为细末，炼蜜丸如弹子大。含化一丸咽津，日夜可十丸。（《本事方》天门冬丸）
6.治妇人喘，手足烦热，骨蒸寝汗，口干引饮，面目浮肿：天门冬十两，麦门冬八两，生地黄三斤（取汁为膏）。上二味为末，膏子和丸如梧子大。每服五十丸，煎逍遥散送下。逍遥散中去甘草加人参。（《保命集》天门冬丸）
7.治百日咳：天门冬、麦门冬各15g，百部根9g，瓜蒌仁6g，橘红6g。煎两次，1～3岁每次分3顿服；4～6岁每次分2顿服；7～10岁1次服。（《中医杂志》）
8.治肾瘅真阴不足：天门冬、怀地黄、知母、黄柏。四味同煎三次，去渣，冲玄武胶收膏服。（《症因脉治》家秘天地煎）
9.治诸不足，暖五脏：天门冬、熟地黄、白茯苓各等分。上为细末，炼蜜为丸如弹子大。每服一丸，食远温酒调化服。（《简便单方》）
10.治心烦：天冬、麦冬各15g，水杨柳9g。水煎服。（《湖南药物志》）
11.治健忘：天冬、远志、茯苓、干地黄各等分。为末，蜜丸。酒服二十丸如梧子，日三服。加至三十丸，常服之勿绝。（《千金要方》）
12.治心血燥少，口干咽燥，心烦喜冷，怔忡恍惚，小便黄赤，或生疮疡：天门冬（去心）二两，熟地黄（九蒸，曝）二两。上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服百丸，用熟水人参汤任下，不拘时候。（《济生续方》天地煎）
13.治上消：天冬（去心）二钱，麦冬（去心）三钱，花粉一钱，黄芩一钱，知母一钱，甘草五分，人参五分，荷叶一钱。水煎服。（《医学心悟》二冬汤）
14.治扁桃体炎，咽喉肿痛：天冬、麦冬、板蓝根、桔梗、山豆根各9g，甘草6g。水煎服。（《山东中草药手册》）
15.治口疮连年不愈：天门冬（去心）、麦门冬（去心）、玄参各等分。共为细末，炼蜜为丸，如弹子大。每服一丸，噙化。（《外科精义》玄参丸）
16.治老人大肠燥结不通：天门冬八两，麦门冬、当归、麻子仁、生地黄各四两。熬膏，炼蜜收之。每早晚白汤调服十茶匙。（《方氏家珍》）
17.治夜盲：多儿母60g，水皂角30g。炖肉吃。（《贵州草药》）
18.治目能远视，不能近视：天门冬（去心）、地黄（焙干）各四两，枳壳（去穰）、菊花各三两。共为细末，炼蜜为丸，如桐子大。每服百丸，食后清茶送下。（《御药院方》万寿地芝丸）
19.治肺火鼻红，年久服诸药不效：天门冬（去心），侧柏叶、细茶各一两。上三味和捣一处，每日用一撮于罐中，以滚水冲入，闭气勿泄，少时用汤当茶吃，日五七次，一月全愈。（《古今医统》天柏茶）
20.治面上黑气不退：天门冬和蜜打烂为丸。日日洗面。（《古人集验方》）
21.治症瘕积聚：大门冬不计多少，去心皮，每服方寸匕，日三四服。（《经验后方》）
22.治瘰疬：天门冬浸酒服，药滓敷疮。（《卫生易简方》）
23.治诸般痈肿：新掘天门冬一味，约三五两。洗净，入砂盆内研细，以好酒荡起，滤去渣，顿服。未效，再服。（《医学正传》）
24.治疝气：天门冬五钱，乌药二钱五分。水煎，临服加酒少许。（《童婴类萃》交消饮）
25.治五淋痛甚久不愈：生天门冬捶汁半盅服。（《疑难急症简方》）
26.治女子白带：天门冬捣汁，井花水调服。（《普济方》）
27.催乳：天冬60g。炖肉服。（《云南中草药》）
28.急、慢性气管炎：天冬、麦冬备等份。水煎浓缩，加蜂蜜收膏，每次服1汤匙，每日3次。对本病表现为干咳无疾者有效。
29.功能性子宫出血：生天冬15～30克（鲜品30～90克）。水煎，每日1剂，红糖为引，口服。
30.恶性淋巴瘤：天冬、白花蛇舌草各180克，水煎服。
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天冬的用法用量：
煎剂：3-30克。
丸散：0.75-3.6克。
注射剂：10-20毫克（逐渐递增），用生理盐水500毫升稀释后静肪滴注。
外用：适量。
天冬的相关配伍：
1、治血虚肺燥，皮肤拆裂及肺痿咳脓血证：天门冬新掘者不拘多少，净洗，去心、皮，细捣，绞取汁用砂锅慢火熬成膏，每用一二匙，空心温酒调服。（《医学正传）天门冬膏）
2、治肺胃燥热，痰涩咳嗽：天门冬(去心)、麦门冬(去心)等分。上两味熬膏，炼白蜜收，不时含热咽之。(《张氏医通》二冬膏)
3、治肺痿咳嗽，吐涎沫，心中温温．咽燥而不渴者：生天冬捣取汁一升，酒一斗，饴一升，紫菀四合，人铜器于汤上煎至可丸。服如杏子大一丸，日可三服。(《肘后方》)
天冬的食用方法：
⑴天门冬膏
天冬100g，阿胶、杏仁、川贝母、茯苓各50g。加水煎取浓汁，加入约等量炼蜜搅匀，煮沸即成。每次吃1匙。源于《丹溪心法》（原方为丸）。本方用天冬养阴润燥、清火，阿胶滋阴、止血，杏仁、川贝母化痰止咳，茯苓滋养益脾。用于阴虚肺燥，咳嗽咯血。
⑵天门冬粥
原料
1. 主料：天门冬20 克，粳米100 克。
2. 调料：冰糖。
制法
1. 将天门冬捣碎，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。
2. 将米洗净，连同煎汁一起放入砂锅内，加适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟成粥，用糖调味即成。
按：天门冬含天冬酞胺，粘液质等成分。近代研究证明，天冬酞胺有去除色素沉着症的作用，与粳米共煮粥，具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。
⑶长生固本酒
[配方] 人参、枸杞子、淮山药、辽五味子、天门冬、麦门冬、怀生地、怀熟地各60克，白酒1500毫升。
[制法] 将前8味切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置入锅中，隔水加热约半小时，取出，埋入土中数日以出火毒．取出，静置后，即可取用。
[功用] 益气滋阴。
[主治] 气阴两虚所致的四肢无力，易于疲劳、腰酸腿软、心烦口干、心悸多梦、头眩、须发早白等症。
[用法] 口服。每次服10毫升，每日早、晚各服1次。
[附记] 引自《寿世保元》。凡体质偏气阴不足者，无明显症状亦可服用此酒，有保健养生之作用。
继续阅读《天冬的食用方法》
天冬的副作用：
甘寒清润,既可养阴清肺、滋肾降火,又能润燥滑肠,阴伤有热、便结而硬者宜之,而素体脾弱、大便不实者则当慎用．鲜天冬寒凉之性较干品为甚,对阴亏液燥、口燥咽干、甚则饮多渴反不解者较宜．天冬经蜜炙入药者称蜜炙天冬,其润肺止咳之功增强,多用于肺阴不足、干咳少痰、痰中带血者；若天冬清炒至老黄色为度入药者,称为炒天冬,其寒腻之性已减,脾胃虚弱、纳呆食少者用之较佳．
天冬的食用禁忌：
注意事项： 虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服。
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天冬图片
中药材天冬图片
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天冬的主要产地分布：
生于山野，亦栽培于庭园。分布我国中部、西北、长江流域及南方各地。
天冬的形态特征：
攀援状多年生草本。茎细，有纵槽纹。叶状枝2～3枚簇生叶腋，线形，扁平，长1～3cm，宽1mm左右，叶退化为鳞片，主茎上的鳞状叶常变为下弯的短刺。花1～3朵簇生叶腋，黄白色或白色；花被片6；雌蕊1,子房3室。浆果球形，熟时红色。花期5月。
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