鹿茸的药用价值：
鹿茸的药用价值是很高的，近年来，通过现代先进的科学检验仪器，人们发现鹿茸中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素以及卵磷脂等。鹿茸具有较强的保健作用，是良好的全身强壮药材。祖国医学认为，肾藏精、生髓，为人体生长、发育和生殖的本源。肾阳虚弱，则可出现精神疲倦、形寒肢冷、腰脊 痛、阳痿、遗精、早泄、不育等。
鹿茸的营养成分表：
营养素含量(每100克)
纤维素(mg) =100.00
蛋白质(mg) =18.00
脂肪(g) =16.67
碳水化合物(g) =6.70
胆甾醇肉豆蔻酸酯(g) =10.23
精氨酸(g) =4.89
赖氨酸(g) =6.03
鹿茸的营养价值：
富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
鹿茸的食疗价值：
1.壮阳壮腰：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
2.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。