虎杖的用法用量：
外用：适量，研末调敷；或煎浓汁湿敷；或熬膏涂擦。内服：煎汤，10-15g；或浸酒；或入丸、散。
虎杖的炮制：
除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
《雷公炮炙论》记录："采得（虎杖根）后，细锉，却用上虎仗叶裹一夜，出，晒干用。"
虎杖的食用方法（药膳做法）：
骨痛药酒
主料：草乌50克,桑寄生50克,荷叶50克,威灵仙25克,络石藤25克,萆解25克,虎杖38克,苍术13克,川芎13克,麻黄13克,红花13克,何首乌25克,丹参25克,牛膝50克,续断50克,干姜6克,木瓜25克,松节油38克,香加皮50克,伸筋草13克
辅料：白酒4300克,赤砂糖430克
做法：
1、将制草乌、桑寄生、七叶莲叶、威灵仙、络石藤、菝葜、虎杖、松节油、红膳、苍术、伸筋草、川芎、麻黄、红花、制何首乌、丹参、木瓜、接骨木、牛膝、香加皮、川续断、干姜一同研为粗末；
2、用砂糖和白酒制成酒糖液作溶剂，浸渍48小时后以每分钟1～3毫升的速度缓慢渗漉；
3、收集渗漉液和榨出液合并混合，添加白酒至4300毫升静置过滤即成。
功效：具有祛风除湿、舒筋活络之功效，适于慢性风湿性关节炎（关节不利、筋骨酸痛、四肢酸麻）等症患者饮用。
虎杖汤
处方：虎杖2两，木通（锉）2两，牛膝（酒浸，切，焙）2两，茅根3两，桃仁（去皮尖双仁，炒）49枚，紫葛2两半，大黄2两半（锉，炒），芒消1两半，牡丹皮（去心）1两半。
制法：上为粗末。
功能主治：月水不通，腹中结块，（疒丂）刺疼痛。
用法用量：每服3钱匕，水1盏，煎7分，去滓，空心食前温服。
摘录：《圣济总录》卷一五一
桂心酒
主料：桂皮120克，牡丹皮120克，赤芍药120克，牛膝120克，虎杖150克，吴茱萸100克，土大黄90克，黄芩70克，细辛30克，白僵蚕50克，火麻仁300克，生地黄180克，鳖甲150克，闾子20克，干漆120克
辅料：白酒500克
做法：
1、将桂心、牡丹皮、赤芍、牛膝、干漆、土瓜根、牡蒙、吴茱萸、大黄、黄苓、乱发灰（血余炭）、细辛、僵蚕、大麻仁、牡突墨、干地黄、虎杖根、鳖甲、?闾子一同研为粗末后装入布袋置容器中；
2、加入白酒密封浸泡7～10天后，过滤去渣即成。
功效：有活血化瘀、温经燥湿、通经化结之功效，适于风湿等症患者饮用。
虎杖汤
处方：虎杖1两1分，牡丹皮1两1分，京三棱（炒）1两1分，芎?1两半，当归（炒）1两半，桂（去粗皮）3分，陈皮3分，大腹并皮5个。
制法：上为粗末。
功能主治：室女月水不通。
用法用量：每服3钱匕，水1盏，入生姜1大枣（拍碎），同煎至7分，去滓，下地黄汁1合，芒消1钱匕，更煎1-2沸，空心、日午温服。
摘录：《圣济总录》卷一五一
乌梅虎杖蜜
主料：乌梅500克,虎杖250克
辅料：蜂蜜1000克
做法：
1、将乌梅、虎杖洗净，水浸1小时再入瓦罐，加水适量，文火慢煎1小时，滤出头汁500毫升，加水再煎，滤出二汁300毫升备用。
2、将药汁与蜂蜜入锅中，文火煎5分钟，冷却装瓶。
用法：每次服1汤匙，饭后开水冲服，每日2次，3个月为1疗程。
功效：清热解毒，利胆止痛。适用于慢性胆囊炎、右上腹疼痛或不适等症。