枇杷花的用法用量：
内服：煎汤，6-12g；或研末，每次3-6g，吞服；或入丸、散。外用：适量，捣敷。
枇杷花的食用方法：
枇杷花煮水
枇杷花是在冬季开花的，是一种黄白色的小花，有细小的绒毛，味道微甜，可以用来煮水喝，具有润肺化痰的功效。
做法：
1、我们首先准备好一节纱布和适量的枇杷花，用清水冲洗枇杷花，然后将洗干净的枇杷花放于纱布之中；
2、准备一锅清水，烧制温热，然后将纱布包裹好的枇杷花放进盛有温水的锅中；
3、加盖子后用旺火将水烧煮至沸腾；
4、等到水沸腾之后看一下枇杷花的汁水的颜色，并翻动一下纱布包；
5、调成文火，再次煎熬5分钟左右；
6、将熬好的枇杷花汁水倒入杯子中并加入蜂蜜调味即可。
这样，枇杷花煮的水就制作完成了，喝的时候可以根据自己的口味加入适量蜂蜜或者冰糖。
枇杷花茶
枇杷花营养丰富，含氨基酸，维生素，富含有人体所需的18种氨基酸尤其是人体必需的核酸、维生素、Ca、Zn和Fe等8种矿质成分，黄酮类化合物，三萜类化合物，微量元素以及其他有益成分。
制作方法：
将枇杷树上当天疏下的琵琶花穗上将要开放的花蕾采下，其余未开和开过头的花蕾除去
然后进行去杂，精选分等量放在整洁的不锈钢盘内待用
将微波炉内存放琵琶花朵的容器擦干净，预热微波炉，将待用的枇杷花朵放在微波炉容器内进行微波干燥：第一次微波干燥1.5~3分钟，拿出外面冷却5~15分钟；第二次微波干燥0.5~1.4分钟，拿出外面冷却5~15分钟；第三次微波干燥1.5~3分钟，拿出外面冷却5~15分钟；第四次在包装前微波干燥0.3~0.8分钟。
枇杷花糯米粥
原料：糯米70克、枇杷花20克、枇杷叶2片、冰糖适量。
准备；糯米洗净，浸泡30分钟.
做法；
1.把枇杷花与叶洗净.
2.取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子.
3.大火煮开，小火15分钟.
4.捞去杂质.
5.放入糯米，加点油.
6.大火煮开，小火40分钟.加些冰糖即可
枇杷花排骨汤
食材
主料排骨1条枇杷花100g辅料油适量盐适量鲍鱼汁少许
步骤
1.准备好新鲜的排骨
2.枇杷花提前用温水浸泡着
3.排骨用水冲洗干净
4.把排骨放进瓦锅中，开火
5.等里面的排骨煲滚开来，把泡好的枇杷花倒进去，小火慢煲
6.文火一个钟以后，放入少许的盐
7.弄点鲍鱼汁，即可准备上桌
8.咳嗽止痰的好汤水上桌了