白芷的营养成分表：
营养素含量(每100克)
纤维素(mg) =5300.00
蛋白质(mg) =8900.00
碳水化合物(mg) =74100.00
脂肪(mg) =1500.00
白芷的中药化学成分：
1、杭白芷 根含欧前胡骨酯（imperatorin)，异欧前胡内酯（isoimperatorin)，别异欧前胡内酯（alloisoimpera-torin)，别欧前胡内酯（alloimperatorin)，氧化前胡素（oxypeucedanin)，异氧化前胡素（isooxypeucedanin)，水合氧化前胡素（oxypeucedanin hydrate)，白当归素（byakangelicin)，白当归脑（byakangelicol)，新白当归脑（neobyakangelicol)，珊瑚菜素（phellopterin)，花椒毒酚（xanthotoxol)，香柑内酯（bergapten)，5-甲氧基-8-羟基补骨脂素（5-methoxy-8-hydroxypsoralen)，8-甲氧基-4-氧-（3-甲基-2-丁烯基）补骨脂素（cnidilin)，栓翅芹烯醇（pabulenol)[1-3]等多种香豆精类成分。还含谷甾醇（sitosterol)，棕榈酸（palmitic acid)及钙、铜、铁、锌、锰、钠、磷、镍、镁、钴、铬、钼等多种元素而钠、镁、钙、铁、磷的含量较高。
2、祁白芷 根含香豆精类：欧前胡内酯，异欧前胡内酯，氧化前胡内酯，水合氧化前胡内酯[5]，珊瑚菜素，白当归素及叔-O-甲基白当归素（tert-O-methylbyakangelicin)[6]等；香豆精葡萄糖甙类；紫花前胡甙（nodakenin)，3-羟基印度榲楟甙（3-hydroxy-marmesinin)，白当归素-叔-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（tert-O-D-glu-copyranosylbyakangelicin)，白当归素-仲-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（sec-O-β-D-glucopyranosyl byakangeliein)，东莨菪甙（scopolin)[7]，茵芋甙（skimmin)，花椒毒酚-8-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（8-O-β-D-glucopyranosyl xanthotoxol)，独活属醇-叔-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（tert-O-β-D-glucopyranosyl heraclenol)[8]等，另含腺甙（adeno-sine)。
白芷的药用价值：
白芷味辛，性温;归肺、胃、大肠经;芳香升散；
具有祛风解表，散寒止痛，除湿通窍，消肿排脓的功效；
主治风寒感冒，头痛，眉棱骨痛，齿痛，目痒泪出，鼻塞，鼻渊，湿盛久泻，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，瘙痒疥癣，毒蛇咬伤。
临床应用
1、用于感冒风寒，头痛，鼻塞。常配伍防风、羌活等。
2、用于头痛、齿痛、鼻渊、风湿痹痛者。治疗阳明头痛、眉棱骨痛，头风痛等，外感风寒者，配伍荆芥、防风、川芎；外感风热者，配伍薄荷、菊花、蔓荆子。治疗齿痛，属风火者，配石膏、黄连。治鼻渊头痛、与苍耳子、辛夷、薄荷同用。治风湿寒痹、腰背疼痛，与羌活、独活、威灵仙同用。
3. 用于疮疡肿痛。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用；脓出不畅配金银花、天花粉同用。
4. 用于带下过多。属寒湿带下，与鹿角霜、白术、炮姜等配伍;属湿热带下，配伍车前子、黄柏等。
继续阅读《白芷的药用价值》
白芷的功效：
祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
①《本经》："主女人漏下赤白，血闭阴肿，寒热，风头(头风)侵目泪出，长肌肤，润泽。"
②《别录》："疗风邪久渴(久渴或疑作"久泻")，呕吐，两胁满，风痛头眩，目痒。"
③《药性论》："治心腹血刺痛，除风邪，主女人血崩及呕逆，明目、止泪出，疗妇人沥血、腰腹痛;能蚀脓。"
④《日华子本草》："治目赤胬肉，及补胎漏滑落，破宿血，补新血，乳痈、发背、瘰疬、肠风、痔瘘，排脓，疮痍、疥癣，止痛生肌，去面皯疵瘢。"
⑤《滇南本草》："祛皮肤游走之风，止胃冷腹痛寒痛，周身寒湿疼痛。"
⑥《纲目》："治鼻渊、鼻衄、齿痛、眉棱骨痛，大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食;解砒毒，蛇伤，刀箭金疮。"
白芷的作用：
1.解热、镇痛与抗炎作用：白芷或杭白芷煎剂15g(生药)/kg灌胃，对背部皮下注射蛋白胨所致发热的家兔有明显解热作用，其效优于0.1g/kg的阿司匹林.白芷煎剂、醚提取物和水提取物8g(生药)/kg灌胃，对小鼠醋酸扭体反应的抑制率分别为69.6%，52.86%和40.53%;小鼠热板法试验也使痛哿明显提高，白芷煎剂4g(生药)/kg灌胃，对二甲苯所鼓小鼠耳部炎症也有明显抑制作用.另有报道，白芷对夹尾和烫尾致痛无抑制作用.
2.对心血管的作用：白芷和杭白芷醇提醚溶性成分对离休免耳血管有显著扩张作用，而白芷的水溶性成分有血管收缩作用.白芷的香豆精类成分白当归素对冠状血管有扩张作用.异欧前胡内酯有降低离体蛙心收缩力作用.
3.对平滑肌的作用：白芷或杭自芷的醚溶性及水溶性成分均能抑制家兔离体小肠的自发性运动;醚溶性成分尚能对抗毒扁豆碱、甲基新斯的明和氯化钡所致强直性收缩，水溶性成分也能对抗氯化钡所致强直性收缩.异欧前胡素对兔回肠有解痉作用，对兔子宫收缩力和蚯蚓肌紧张性有增强作用.
4.对脂肪代谢的影响：和白芷(日本白芷Angeli-ca dahurica var.dahuricu)所含呋喃香豆精类成分花椒毒素(xanthotoxin)、欧前胡内酷和水合氧化前胡素等，在浓度为5×10-4mol/L时与大鼠离体脂肪细胞共孵，对脂肪代谢虽无明显影响，但能增强肾上腺素和ACTH 所诱导的脂肪分解作用，抑制胰岛素诱导的由葡萄糖转化为脂肪的作用，而发挥间接促进脂肪分解和抑制脂肪合成的作用.
5.光敏作用：白芷中所含呋喃香豆精类化合物有光敏作用，当其进入体内后，一旦受到日光或紫外线照射，则可使受照射处皮肤发生日光性皮炎，使受照部位红肿，色素增加，表皮增厚等，可用于光化学疗法治疗银屑病.
6.抗微生物作用：白芷在体外对大肠杆菌、宋氏和弗氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、某些革兰阳性细菌及人型结核杆菌等有不同程度的抑制作用.试管内对絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌，1：3水浸剂对奥杜盎小芽胞癣菌，1：10煎剂对同心性毛癣菌、堇色毛癣菌和絮状表皮癣菌等，有不同程度的抑制作用.
7.其他作用：白芷有中枢兴奋作用，白芷毒素在小量时能兴奋延脑呼吸中枢，血管运动中枢、迷走中枢和脊髓，使呼吸兴奋，血压升高，心率减慢，并引起流涎;大量时可致间歇性惊厥，继而导致麻痹.白芷强烈抑制12-0-十四碳酰基佛波醇-13-乙酸酯(TPA，肿瘤促进剂)促进32P1掺入培养Hela细胞磷脂中的作用，其有效成分欧前胡内酯和异欧前胡内酯在50μg/ml时即有明显作用.此外，白芷甲醇提取物腹腔注射对小鼠放射性皮肤损害有保护作用;杭白芷提取物对钙通道阻滞剂受体和卜羟基亏β亏甲基戊二酸辅酶A还原酶有抑制作用，己烷及醚提取物对肝药物代谢酶有抑制作用，但从其中分离出的珊瑚菜素和白当归素对肝药酶却有抑制和诱导双向作用。
白芷的药方：
①治头痛及目睛痛：白芷四钱，生乌头一钱。上为末，每服一字，茶调服。有人患眼睛痛者，先含水，次用此搐入鼻中，其效更速。（《朱氏集验医方》白芷散）
②治诸风眩晕，妇人产前产后乍伤风邪，头目昏重及血风头痛，暴寒乍暖，神思不清，伤寒头目昏晕等证：香白芷（用沸汤泡洗四、五遍）为末，炼蜜和丸如弹子大。每服一丸，多用荆芥点腊茶细嚼下。（《百一选方》都粱丸）
③治半边头痛：白芷、细辛、石膏、乳香、没药（去油）。上各味等分，为细末，吹入鼻中，左痛右吹，右痛左吹。（《种福堂公选良方》白芷细辛吹鼻散）
④治眉框痛，属风热与痰：黄芩（酒浸炒），白芷。上为末，茶清调二钱。（《丹溪心法》）
⑤治鼻渊：辛夷、防风、白芷各八分，苍耳子一钱二分，川芎五分，北细辛七分，甘草三分。白水煎，连服四剂。忌牛肉。（《疡医大全》）
⑥治肠风：香白芷为细末，米坎调下。（《百一选方》）
⑦治大便风秘：香白芷炒为末，每服二钱，米饮入蜜少许，连进二服。（《十便良方》）
⑧治痔疮肿痛：先以皂角烟熏之，后以鹅胆汁调白芷末涂之。（《医方摘要》）
⑨治带下，肠有败脓，淋露不已，腥秽殊甚，脐腹冷痛，须此排脓：白芷一两，单叶红蜀葵根二两，芍药根（白者）、白矾各半两（矾烧枯，别研）。为末，同以蜡丸如梧子大，空肚及饭前，米饮下十丸或十五丸，候脓尽，仍别以他药补之。（《本草衍义》）
⑩治肿毒热痛：醋调白芷末敷之。（《卫生易简方》）
⑾治痈疽赤肿：白芷，大黄等分。为末，米饮服二钱。（《经验方》）
⑿治刀箭伤疮：香白芷嚼烂涂之。（《濒湖集简方》）
继续阅读《白芷的功效与作用》
白芷做法指导：
1. 感冒风寒，恶寒发热，头痛，骨节烦痛，脉浮紧者，可与羌活、防风、苍术、细辛等配伍。
2. 该品用于外科疮疡肿毒、红肿热痛，常配清热解毒的银花、天花粉等同用，取该品消肿之功效。若脓已形成，可用该药配皂角刺、蒲公英等排脓。
3. 湿浊内盛，带下日久，清腥如水者，可与乌贼骨、白术、薏苡仁、芡实等同用。
白芷的食用方法：
根据白芷的药用价值和营养价值，采用先进的科学技术，制作成人们日常生活中的保健茶，其中最著名的有“白芷”，制作工艺简单，保持其原有的生物活性和精华。
【饮用方法】：
1、取适量的白芷，放入杯中
2、倒入开水(100度)，焖约5至10分钟，即可饮用。
【储存方法】：避光阴凉干燥处保存
【功效】：活血排脓，祛风湿，生肌止痛之功效
白芷的食疗药膳：
白芷美容汤
[材料]川芎17克，白芷11克，细辛7克，苍耳子11克，蜂蜜适量。
[制作方法]首先是要把川芎、白芷、细辛、苍耳子这些药材里面的杂质去掉，然后洗干净并且晒干。然后把这些药物都切碎，一起放到砂锅里面放水浸泡一段时间。然后先用大火烧开，再用文火慢煮大概半个小时的时间。再用纱布进行过滤，去除残渣。等到变得温热的时候再加入少许的蜂蜜，搅拌均匀就可以喝了。
[吃法]早上和晚上各饮用一次
[效果] 让你的血液流动更加的顺畅，而且还可以缓解鼻炎的疼痛感。
川芎白芷蜜饮
[原料]川芎15克，白芷10克，细辛5克，苍耳子10克，蜂蜜30克。
[制法]先将川芎、白芷、细辛、苍耳子分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切碎后，同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]行气通窍，活血止痛。本食疗方适用于鼻咽癌疼痛。
[评介]川芎擅长活血行气、祛风止痛，且多用于妇产科血瘀气滞所致的一切痛证；白芷消痈肿、止痛，且通鼻窍，是临床用于治疗鼻窦炎的常用有效药；细辛擅长散寒止痛、宜通鼻窍，能通闭塞；苍耳子有散寒止痛、通鼻窍功效。
川芎白芷炖鱼头
原料：川芎、鱼头
做法：购买一个鱼头，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多)，放在瓦煲内一起炖即可。
功用：川芎白芷都能够活血、行气、祛风，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。此道食谱可治疗男女头风、四肢拘牵痹痛。
白芷当归鲤鱼汤
[原料]：白芷15克、北芪12克、当归、杞子各8克、红枣4个、鲤鱼1条、生姜3片。
[操作]：各药材洗净，稍浸泡且红枣去核;鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。
[功效]：白芷当归北芪煲鲤鱼则能通经活血、滋补肝肾，虽略带一股淡淡的中药味，却是香醇可口的春日靓汤。白芷性温，味甘、辛，归肺、肠、胃经，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。以它为主配伍当归北芪煲鲤鱼，对女士有丰胸健体的作用。
继续阅读《白芷的食用方法》
白芷的副作用：
(一)传统文献
《本草纲目》:无毒。
《本草汇言》:“性味辛散，如头痛、麻痹、眼目、漏带、痈疡诸症，不因于风湿寒邪，而因于阴虚气弱及阴虚火炽者，俱禁用之。”
(二)毒理试验
1.ld50 :川白芷煎液小鼠灌服的ld50为42.88g／kg_ 4.97g／kg，醚提物为53.32g／kg±6.og／kg；滇白芷香豆素小鼠灌服的ld50为2110mg±22mg／kg。
2·毒性反应:亚急性毒性试验小鼠每日灌服川白芷浸膏200mg／kg和400mg／kg，连用4周，对动物的活动、食欲、体重、血象、肝肾功能均无不良影响，主要脏器无病理学改变。
说明白芷的毒性很小。
(三)临床观察
无毒。在常规剂量内水煎服就可能有胃不适反应。但长期服用并没有明显副作用。
虽然毒性很小，但药性温燥，剂量稍大即有不适反应。在15g以上，有内热、口干、目糊、胃难过等不适反应。剂量越大越不舒服。辨证为阴虚内热，少津的病人不宜使用。 有光毒性，对光过敏者不宜使用。
白芷的食用禁忌：
阴虚血热者忌服。
①《本草经集注》：当归为之使。恶旋覆花。
②《本草经疏》：呕吐因于火者禁用。漏下赤白阴虚火炽血热所致者勿用。痈疽已溃，宜渐减去。
继续阅读《白芷的副作用》
白芷苗的图片
白芷根的图片
白芷的图片
白芷粉的图片
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白芷的主要产地分布：
分布在中国大陆的东北及华北等地，生长于海拔200米至1,500米的地区，一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。
台湾独活（变种）
（台湾植物名汇）野当归（台湾植物志）、大本山芹菜（台湾植物名汇）
该变种与A. dahurica的不同在于果实和种子有毛，但分枝下部的子房和果实无毛或有很少的毛。特产于中国台湾北部。
国内曾将A. for米osana称为浙独活，认为是中药杭白芷的原植物。考杭白芷为一长期栽培植物，在浙江等省未见有野生分布，是否本种尚待进一步研究。
杭白芷（变种)
（中药志）川白芷（药材名）
该种与白芷的植物形态基本一致，但植株高1-1.5米。茎及叶鞘多为黄绿色。根长圆锥形，上部近方形，表面灰棕色，有多数较大的皮孔样横向突起，略排列成数纵行，质硬较重，断面白色，粉性大。
栽培于四川、浙江、湖南、湖北、江西、江苏、安徽及南方一些省区，为著名常用中药，主产四川、浙江、销全国并出口。各地栽培的川白芷或杭白芷的种子多引自四川或杭州。
根入药，能祛风，散湿，排脓，生肌止痛；主治风寒感冒，前额头痛，鼻窦炎，牙痛，痔漏，便血，白带，痈疖肿毒，烧伤等症。
祁白芷（变种）
（河北） 禹白芷（河南）
该种的植物形态与杭白芷一致。根圆锥形，表面灰黄色至黄棕色，皮孔样的横向突起散生，断面灰白色，粉性略差，油性较大。
祁白芷主产河北安国，禹白芷主产河南长葛、禹县。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。
白芷的生长环境：
常生长于林下，林缘，溪旁、灌丛及山谷地，国内北方各省多栽培供药用。白芷喜温和湿润的气候及阳光充足的环境，能耐寒。
继续阅读《白芷产地》