丁香的药用价值：
【名称】：丁香
【拼音】：Dīnɡ Xiānɡ
【英文名】：Clove，Flos Caryophyllata
【别名】：丁子香、支解香、雄丁香、公丁香。
【药材类别】：花类
【入药部分】：以花蕾和其果实可入药
【来源】 为桃金娘科丁子香属植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.[E. aromatica Baill.;Syzygium aromatica （L） Merr. et Perry]，以花蕾和其果实入药。在花蕾开始呈白色，渐次变绿色，最后呈鲜红色时可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成。
【性味】：味辛；性温。
①《开宝本草》：味辛，温，无毒。
②《纲目》：辛，热。
【归经】：入胃、脾、肾经。
①《汤液本草》：入手太阴，足阳明、少阴经。
②《雷公炮制药性解》：入肺、脾、胃、肾四经。
【各家论述】 1.《雷公炮炙论》：凡使（丁香）。有雌雄，雄颗小，雌颗大，似枣核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。
2．《开宝本草》：丁香，二月、八月采。按广州送丁香图，树高丈余，叶似栎叶，花圆细，黄色，凌冬不雕。医家所用惟用根。子如钉子，长三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼为母丁香，可入心腹之药尔。......温脾胃，止霍乱。（治）壅胀，风毒诸肿，齿疳NIW。3.《本草经疏》：丁香，其主温脾胃、止霍乱壅胀者，盖脾胃为仓凛之官，饮食生冷，伤于脾胃，留而不去，则为壅塞胀满，上涌下泄，则为挥霍撩乱，辛温暖脾胃而行滞气，则霍乱止而壅胀消矣。齿疳者，亦阳明湿热上攻也，散阳明之邪，则疳自除。疗风毒诸肿者，辛温散结，而香气又能走窍除秽浊也。4.《本草通玄》：丁香，温中健胃，须于丸剂中同润药用乃佳。独用多用，易于僭上，损肺伤目。5.《本草新编》：丁香，有雌雄之分，其实治病无分彼此。直中阴经之病，最宜用之，但不可用之于传经之伤寒也。6.《得配本草》：丁香，得五味子治奔豚，配甘蔗、姜汁治干呕。肉桂温能发表，丁香温能和胃。7.《药性论》：治冷气腹痛。《海药本草》：主风疳GUI，骨槽劳臭。治气，乌髭发，杀虫，疗五痔，辟恶去邪。治奶头花，止五色毒痢，正气，止心腹痛。8.《日华子本草》：治口气，反胃，疗肾气，奔豚气，阴痛,壮阳，暖腰膝，杀酒毒，消痃癖，除冷劳。9.《本草蒙筌》：止气忒、气逆。10.《纲目》：治虚哕，小儿吐泻，痘疮胃虚灰白不发。11.《本草正》：温中快气。治上焦呃逆，除胃寒泻痢，七情五郁。12.《本草汇》：疗胸痹、阴痛，暖阴户。13.《医林纂要》：补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿。14.《本草再新》：开九窍，舒郁气，去风，行水。15.《药材学》：治慢性消化不良，胃肠充气及子宫疝痛。
丁香的营养价值：
【化学成份】 花蕾（公丁香）含挥发油（即丁香油）14～20％，油中含丁香酚（eugenol）78～95％、乙酰丁香酚（acetyl eugenol）约3％及少量的丁香烯（caryophyllene）、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香荚兰醛；此外，尚含齐墩果酸、鞣质、脂肪油及腊。果实（母丁香）含挥发油2～9％。
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丁香的功效与作用：
【药理作用】 1.丁香水煎剂和丁香油对于猪、犬的蛔虫均有驱除作用，丁香油的效力更大，对于犬的钩虫病也有一定疗效。在体外，丁香水煎剂、乙醇浸剂和乙醚提取物均有麻痹或杀死猪蛔的作用。
2.抑菌试验：本品对于葡萄球菌及结核杆菌均有抑制作用。丁香油及丁香酚在试管内对布氏杆菌、鸟型结核杆菌的抑制作用较强，对常见治病性皮肤真菌有显着的抑制作用。又因为丁香油及丁香酚对于皮肤无刺激作用，且吸收良好。
丁香的功能与主治：
温中，暖肾，降逆。治呃逆，呕吐，反胃，泻痢，心腹冷痛，痃癖，疝气，癣疾。
①《药性论》："治冷气腹痛。"
②《海药本草》："主风疳匿，骨槽劳臭。治气，乌髭发，杀虫，疗五痔，辟恶去邪。治奶头花，止五色毒痢，正气，止心腹痛。"
③《日华子本草》："治口气，反胃，疗肾气，奔豚气，阴痛，壮阳，暖腰膝，杀酒毒，消痃癖，除冷劳。"
④《开宝本草》："温脾胃，止霍乱。（治）壅胀，风毒诸肿，齿疳匿。"
⑤《本草蒙筌》："止气忒、气逆。"
⑥《纲目》："治虚哕，小儿吐泻，痘疮胃虚灰白不发。"
⑦《本草正》："温中快气。治上焦呃逆，除胃寒泻痢，七情五郁。"
⑧《本草汇》："疗胸痹、阴痛，暖阴户。"
⑨《医林纂要》："补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿。"
⑩《本草再新》："开九窍，舒郁气，去风，行水。"
⑾《药材学》："治慢性消化不良，胃肠充气及子宫疝痛。"
丁香的应用与药方：
【临床应用】 治癣。丁香15g，加入70%酒精至100ml，浸48小时后去渣。每日外搽患处3次，观察31例病史在2年以上的体癣及足癣患者，一般在治疗1日后症状即见消退，2日后患处开始有皮屑脱落。病史较长或曾经其它癣药治疗而不能控制者，则于治疗后2-3日症状才开始消退，一般经3-5日亦能治愈。但有20%左右治愈后仍反复发作。用1:10的丁香煎液外涂，每日1-3次，治疗数种皮肤霉菌病共31例，结果8例临床痊愈，10例显效，8例有效，5例无效。有效病例通常在涂药后3-7日痒感减轻，炎症减退，落屑减少，以后局部症状逐渐好转。治疗期中如中断用药，效果多不明显或无效。疗效与病原菌末见明显关系，曾对6例治愈患者进行短期随访，1例于1个月后复发，5例经2-12月观察未见复发。
【附方】 ①治伤寒咳噫不止，及哕逆不定：丁香一两，干柿蒂一两。焙干，捣罗为散。每服一钱，煎人参汤下，无时服。（《简要济众方》）
②治小儿吐逆：丁香、半夏（生用）各一两。同研为细末，姜汁和丸，如绿豆大。姜汤下三、二十丸。（《百一选方》）
③治朝食暮吐：丁香十五个研末，甘蔗汁、姜汁和丸莲子大，噙咽之。（《摘元方》）
④治霍乱，止吐：丁香十四枚，以酒五合，煮取二合，顿服之。用水煮之亦佳。（《千金翼方》）
⑤治久心痛不止：丁香半两，桂心一两。捣细，罗为散，每于食前，以热酒调下一钱。（《圣惠方》）
⑥治痈疽恶肉：丁香末敷之，外用膏药护之。（《怪证奇方》）
⑦治食蟹致伤：丁香末，姜汤服五分。（《证治要诀》）
⑧治鼻中息肉：丁香绵裹纳之。（《圣惠方》）
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丁香的用法用量：
内服，煎汤，2-5g；或入丸、散。外用：适量，感想末敷贴。
丁香的炮制：
采下后除去花梗，晒干。
丁香的食用方法：
1.丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。
2.胃寒呃逆，脉迟者，可与柿蒂、人参、生姜配伍。
3.久患心腹冷痛者，可与肉桂、干姜等相伍。
4.肾阳虚衰，阳痿遗精，阴冷不孕，腰膝冷痛者，可与肉桂、附子、鹿角胶等相配。
5.少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合。
顺气汤(《卫生家宝》) 。
丁香49粒，柿蒂27个水煎，每日l剂，分2次服。治呃逆神验。
红豆丸(《医宗必读》) 。
丁香、胡椒、砂仁、红豆各21粒。上为末，姜汁糊丸，皂角子大，每服l丸，以大枣l枚，去核填药，面裹煨熟，去面细嚼，白汤下，每日3服。治呕逆膈气，反胃吐食。
丁香茯苓汤(《杨氏家藏方》) 。
丁香、茯苓、木香、附子、半夏、陈皮、肉桂各6克，干姜l0克，缩砂仁3克，姜枣。水煎，分2次服，治久积陈寒，流滞肠胃.呕吐痰沫，或有酸水。
丁香散(《太平圣惠方》) 。
丁香、枇杷叶各6克，青皮、茯苓、人参、桂心、半夏各12克，姜、枣，水煎，每日l剂，分2次食前服，治膈气呕逆，不能下食，脾胃气弱，四肢乏力。
丁香柿蒂汤(《症因脉治》) 。
丁香、柿蒂各6克，党参3克，生姜5片，水煎每日l剂，分2次温服，治久病体虚，胃中虚寒所致之呃逆、呕吐、口淡、食少、脘闷胸痞，舌淡，苔白，脉沉迟等症。
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丁香的副作用：
(一)传统文献
《本草纲目》：无毒。
(二)毒理试验
LD50：
腹腔注射其煎剂的LD50为l.8g／kg。丁香油小鼠灌服的LD50为1.6g／kg。丁香酚小鼠口服的LD50为3g／kg，大鼠的为2.68g／kg。
毒性反应：
小鼠灌服其水提物l20g(生药)／kg，不引起死亡。中毒症状为呼吸抑制，后肢无力，翻正反射消失。给犬口服丁香油2g／kg可发生呕吐，口服5g／kg可发生呕吐而死亡。丁香酚有醌甲基化合物和苯氧自由基，是其在肝细胞中的中间代谢产物。此二物与细胞蛋白共价键结合而产生细胞毒作用。
病理检查：
口服丁香油死亡犬，镜检肝肾有瘀血、浊肿，部分肝细胞坏死，心肌浊肿。说明煎剂的毒性很小。丁香油有一定的毒性反应。
(三)临床观察
无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期水煎服也没有明显副作用。 曾有报道丁香油、丁香酚局部使用，偶然有个别人发生过敏反应。
丁香的食用禁忌：
【注意事项】：
热病及阴虚内热者忌服。
①《雷公炮炙论》：不可见火。畏郁金。
②李杲：气血胜者不可服，丁香益其气也。
③《本草经疏》：一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。
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丁香图片
中药丁香图片
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丁香的主要产地分布：
丁香全世界约27种，主要分布在东亚、中亚和欧洲的温带地区。中国是丁香的自然分布中心，有野生种类22种，其中18种为特有种，主要分布在西南、西北、华北和东北地区 。日本、朝鲜、阿富汗等国家有6种、欧洲有2种。
全属约30种。中国产23种，是丁香属植物的分布中心，由东北至西南均有分布，而以秦岭及西南地区所产种类较多。野生种多分布在海拔800～3800米的山地 ，栽培地区则主要在北方各省。以播种、扦插繁殖为主，也可用嫁接、压条和分株繁殖。丁香花为冷凉地区普遍栽培的花木。适于种在庭园、居住区、医院、学校、幼儿园或其他园林、风景区 。可孤植 、丛植或在路边 、草坪、角隅、林缘成片栽植，也可与其他乔灌木尤其是常绿树种配植。个别种类可作花篱。可盆栽或作盆景，也可切花。
丁香的性状：
性状鉴别 花蕾略呈研棒状，长1-2cm。花冠圆球形，直径0.3-0.5cm。花瓣4，覆瓦状抱合，棕褐色或黄褐色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状。略扁，有的稍弯曲，长0.7-1.4cm，直径0.3=0.6cm，红棕色或棕褐色、上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚产，富油性。气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感。
以个大粗壮、鲜紫棕色、香气浓郁、富有油性者为佳。
显微鉴别 萼筒中部横切面：表皮细胞1列，有较厚角质层。皮外侧散有2-3列径向延长的椭圆形油室，长150-200μ；其下有20-50个小型双韧维管束，断续排列成环，维管束外围有少数中柱鞘纤维，壁厚，木化。内侧为数列薄壁细胞组织的通气组织，有大形细胞间隙。中心轴柱薄壁组织间散有多数细小维管束，薄壁细胞中含众多细小草酸钙簇晶。
粉末特征：暗红棕色。①纤维梭形，顶端钝圆，边缘平整或稍波弯曲，有的显不规则连珠状突起并扭曲，长106-648μm，直径16-68μm，壁厚5-23μm，微木化，胞腔宽窄不一，有的含棕色油状物。②花粉粒众多，极而观三角形，赤道表面观双凸镜形，具3副合沟。③草酸钙簇晶众多，直径4-26μm，多存在于较小的薄壁细胞中。④油室多破碎，分泌细胞界限不清，有的含黄色油状物。
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