竹叶的药用价值：
竹叶在清.中记载："竹叶主咳逆上气，疗筋急（疾),恶疮，杀小虫.......主咳逆上气者,以其能清肺胃之热也；疗筋急（疾），恶疮者，以其能化身中之气也，气化则百骸条畅，何有小虫之患乎." 清.中记载："竹叶清香透心，微苦，凉气热气俱清.经曰：治温以清，专清心气，叶锐能散，味淡利窍，使心经热气分解.主治暑热消渴，胸中热痰，咳逆喘促，皆用为良剂也.又取色青入胆，气清入肺，是以清气分之热，非竹叶不能......."
竹叶是中医一味传统的清热解毒药，被中华人民共和国卫生部批准列入"药，食两用的天然植物",为人类的"第一杀手"心脑血管疾病的防治起到一定的作用.国珍竹康宁是以竹叶为主要原料，竹叶提取物高度浓缩了黄酮类化合物和香豆素类内酯营养素，具有良好的抗自由基能力；其抗衰老，抗疲劳和免疫调节作用与松花粉相当；降血脂和血胆固醇作用与银杏叶提取物相近；抗菌，消炎和抗病毒作用与茶多酚相似；具有调节血脂的保健功能，可有效保护人体健康。
竹叶的营养成分表：
营养素含量(每100克)
蛋白质(g) =3.10
脂肪(g) =0.20
碳水化合物(g) =6.00
竹叶的营养价值：
研究表明，竹叶提取物有效成分包括黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。
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竹叶的功效与作用：
利尿通淋
用于小便短赤涩痛、口舌生疮等，常与生地、木通等同用；或与灯心草、车前子等同用。
清心除烦
用于热病后烦热口渴，可与石膏、知母、太子参等同用。
用于小儿心热夜啼，常与钩藤、薄荷、蝉蜕、灯心草等同用。
用于口糜舌疮，因劳心太过、五志过极、心火上炎，发生口疮，常可与生地、黄连、灯心草同用。
利尿作用
临床应用证明，淡竹叶的利尿作用较弱，但能明显增加尿中氯化钠的含量。
抑菌作用
该品水煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。
解热作用
用15%酵母混悬液皮下注射引起大鼠人工发热,用淡竹叶水浸膏灌胃有解热作用.对用大肠杆菌皮下注射引起的猫和家兔发热,淡竹叶亦有解热作用,每2g/kg淡竹叶的解热效价相当于33mg/kg非那西汀(phenacetin)的0.83倍。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸,但不溶于醇及醚。
抗肿瘤作用
淡竹叶粗提取物对s、喜。的抑制率为43.1％一45.6％，但对宫颈癌一14和淋巴肉瘤一1腹水型无抑制作用。
增强免疫力
并具有显著的免疫增强作用,能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力;
防衰老
叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明，叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分，有抗肿瘤防癌变功效，因叶绿素具有较强的抗氧化功能，这对预防心血管病和防衰老有积极作用。
其它作用
竹叶提取有效成分后的残渣,因其仍含有丰富的纤维素、多糖、蛋白质及矿物质等,可以直接用于禽畜饲料的生产；竹叶提取物是近年来新开发的一种生物黄酮类保健营养素,具有优良的抗自由基能力和确凿的类sod活性；对亚硝化反应的阻断能力可与vc相媲美；抗衰老、抗应激和抗疲劳的作用与花粉相当；降血脂和血胆固醇、抗氧化的作用与银杏叶提取物相同；抗菌、消炎和抗病毒作用与茶多酚相似；镇咳祛痰、清热解毒的功效胜竹沥一筹；并具有显著的免疫增强作用,能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力；还具有良好的水热稳定性、抗氧化稳定性和独特的竹叶清香；竹叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明,叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分,有抗肿瘤防癌变功效,因叶绿素具有较强的抗氧化功能,这对预防心血管病和防衰老有积极作用。淡竹叶不含任何有害成分和抗营养因子,无毒、副作用,是一种十分理想的纯天然保健。
竹叶的功能与主治：
清热除烦；生津利尿。主热病烦渴；小儿惊癎；咳逆吐衄；小便短赤；口糜舌疮。用于热病心烦、口渴，口舌生疮，小便赤涩。
①《别录》：主胸中痰热，咳逆上气。
②《药性论》：主吐血热毒风，止消渴。
③《食疗本草》：主咳逆，消渴，痰饮，喉痹，除烦热。
④《日华子本草》：消痰，治热狂烦闷，中风失音不语，壮热，头痛头风，并怀妊人头旋倒地，止惊悸，温疫迷闷，小儿惊痫天吊。
⑤张元素：凉心经，益元气，除热，缓脾。
⑥《纲目》：煎浓汁，漱齿中出血，洗脱肛不收。
⑦《本草正》：退虚热烦躁不眠，止烦渴，生津液，利小水，解喉痹，并小儿风热惊痫。
⑧《重庆堂随笔》：内息肝胆之风，外清温署之热，故有安神止痉之功。
⑨《本草再新》：凉心健脾，治吐血、鼻血，聪耳明目。
竹叶的药方：
①疗热渴：淡竹叶五升，茯苓、石膏（碎）各三两，小麦三升，栝楼二两。上五味，以水二斗煮竹叶，取八升，下诸药，煮取四升，去滓分温服。（《外台秘要方》竹叶汤）
②治伤寒解后，虚羸少气，气逆欲吐：竹叶二把，石膏一升，半夏（洗）半斤，人参二两，麦冬（去心）一升，甘草（炙）二两，粳米半升。（《伤寒论》竹叶石膏汤）
③治霍乱利后，烦热躁渴，卧不安：浓煮竹叶汁，饮五、六合。（《圣济总录》竹叶汤）
④治小儿心脏风热，精神恍惚：淡竹叶一握，粳米一合，茵陈半两。上以水二大盏，煮二味取汁一盏，去滓，投米作粥食之。（《圣惠方》淡竹叶粥）
⑤治产后中风发热，面正赤，喘而头痛：竹叶一把，葛根三两，防风一两，桔梗、甘草各一两，桂枝一两，人参一两，附子（炮）一枚，大枣十五枚，生姜五两。上十味以水一斗煮取二升半，分温三服。温覆使汗出。（《金匮要略》竹叶汤）
⑥治诸淋：淡竹叶、车前子、大枣、乌豆（炒，去壳）、灯心、甘草各一钱半。上作一服，用水二盏，煎至七分，去滓，不拘时温服。（《奇效良方》淡竹叶汤）
⑦治心移热于小肠，口糜淋痛：淡竹叶二钱，木通一钱，生甘草八分，车前子（炒）三钱，生地黄六钱，水煎服。（《医力简义》导赤散）
⑧治产后血气暴虚，汗出：淡竹叶，煎汤三合，微温服之，须臾再服。（《经效产宝》）
⑨治头疮乍发乍差，赤焮疼痛：竹叶一斤烧灰，捣罗为末，以鸡子白和匀，日三、四上涂之。（《圣惠方》）
10.辛凉透表，清热解毒，主治温病初起，发热无汗，或有汗不畅，微恶风寒，头痛口渴，咳嗽咽痛，舌尖红，苔薄白黄，脉象浮数。(《温病条辨》银翘散)。
11.清热生津，益气和胃，主治伤寒，温热，暑病之后，余热未清，气津两伤，身热多汗，心胸烦闷，气逆欲呕，口干喜饮，或虚烦不寐，舌红少苔，脉象虚实数。(《伤寒论》竹叶石膏汤)。
12.清营透热，养阴活血，主治邪热传营，身热夜甚，神烦少寐，时有谵语，口渴或不渴，或斑疹隐隐，舌降而干，脉数。(《温病条辨》清营汤)。
13.清心解毒，养阴生津。主治温病误汗，液伤邪陷，心包受邪，症见发热，神昏谵语等。(《温病条辨》清宫汤)。
14.透疹解表，清泄肺胃，主治痧疹透发不畅，喘嗽，烦闷躁乱，咽喉肿痛者。(《先醒斋医学广笔记》竹叶柳蒡汤)。
15.清心养阴，利水通淋，主治心经热盛，心胸烦热，口渴面赤，意欲冷饮，以及口舌生疮，或心热移于小肠，症见小溲赤涩刺痛。(《小儿药证直诀》导赤散)。
16.宣畅气机，清利湿热，用治湿温初起及暑温夹湿。(《温病条辨》三仁汤)。
17.凉血止血，利水通淋，主治下焦瘀热，而致血淋，尿中带血，小便频数，赤涩热痛，或尿血，舌红脉数。(《济生方》小蓟饮子)。
18.治眼赤：竹叶10g，黄连4枚，青钱20文，大枣（去皮核）20枚，栀子7枚，车前草10g。上6味，以水4升，煮取1升以洗眼，每日6-7遍。忌猪肉。方中竹叶清热除烦，为君药。（《外台秘要》竹叶汤）
19.治诸淋：竹叶、车前子、大枣、乌豆（炒、去壳）、灯心、甘草各4.5g。上为1服，用水2盏，煎至七分，去渣，不拘时温服。方中竹叶清热除烦，利尿，为君药。（《奇效良方》竹叶汤）
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淡竹叶煮粥服食，或煎汤、泡茶饮服，有清热利湿，养阴止渴，除烦安神之功，既可治疗热盛津伤之症，又可作为夏季预防中暑之用，或治疗中暑病人，若口渴明显时，加些芦根、石斛，效果更佳。
竹叶的用法与用量：
内服：煎汤，2～4钱。
竹叶的食用方法：
竹叶茶
取淡竹叶适量,，将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。
竹叶茅根茶
取淡竹叶、白茅根各10克，先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。
竹水汤
人参、麦冬、茯苓、黄芩各5克，淡竹叶10片。水煎服，每日1剂，2次分服。
竹叶黄芪汤
淡竹叶、生地黄、黄芪、麦冬、当归、川芎、黄芩、甘草、芍药、人参、半夏各15克，生石膏30克。水煎服，每日1剂，2次分服。
竹叶豆腐汤
用料：淡竹叶15克、豆腐150克，白糖适量。
制作：
(1)淡竹叶洗净，加水100毫升，煮25分钟，过滤取汁，备用；豆腐洗净，切为4厘米见方的块。
(2)淡竹叶药汁、豆腐块同入锅中，再加适量清水，大火烧沸，改小火煮20-30分钟，加入白糖，待糖均匀溶化即可。
注意：此汤清热、解毒、明目。特别适合结膜炎患者食用。
淡竹叶粥
用料：淡竹叶30克、粳米50克，冰糖适量。
制作：
(1)淡竹叶洗净，加水煎汤，去渣留汁，备用；冰糖打碎。
(2)粳米洗净，加淡竹叶药汁，再加适量水，如常法煮粥，粥成，加入冰糖，搅拌均匀即可。温服，每日早晚各1次。
注意：此粥清热利尿通淋，适用于热病心烦、不寐，小便短赤涩痛，口舌生疮等症。
淡竹叶酒
用料：淡竹叶30克、白酒500毫升。
制作：
(1)淡竹叶洗净，剪成长约2厘米的节，纱布袋包扎好后，置于酒罐中。
(2)将白酒倒入酒罐，加盖密封，浸泡3天后即可饮用。每次1小盅。
注意：此酒疏风热、畅心神，风湿热痹、关节热痛、心烦、小便赤黄之人饮用颇佳。
豆叶茅根粥
用料：赤小豆30克，竹叶、白茅根各15克，粳米50克，白糖适量。
制作：将竹叶、白茅根水煎取汁，加赤小豆、粳米煮粥，白糖调味服食。每日1次。
注意：此粥清热利湿、健脾生精，适用于湿热蕴结下焦，精液粘，或有凝块，小便短黄等。
竹叶黄岑汤一
【来源】《备急千金要方》卷十九。
【组成】竹叶（切）30克 黄芩6克 茯苓9克 甘草麦门冬大黄各6克 生地黄（切）15克 生姜18克 芍药12克
【用法】上九味，哎咀。以水900毫升，煮取300毫升，去滓，分二次服。
【主治】精极实热，眼视无明，齿焦发落，形衰体痛，通身虚热。
竹叶黄岑汤二
【来源】《内科摘要》卷下。
【组成】淡竹叶6克 黄耆 生地黄 麦门冬 当归 川芎 甘草 黄芩石膏（煨） 芍药 人参各3克
【用法】水煎服。
【主治】气血两虚，胃火盛而作渴，以及痈疽、发背、诸疮之大渴。
竹叶黄岑汤三
【来源】《医宗金鉴》卷六十二。
【组成】人参2.4克 生黄耆2.4克 石膏（煅）2.4克半夏[3] （制），2.4克 麦冬2.4克 生地6克 白芍2.4克 甘草2.4克 川芎2.4克 当归2.4克 竹叶10片 黄芩2.4克
【用法】上十二味，用水400毫升，加生姜3片、灯心20根，煎至320毫升，空腹时温服。
【主治】痈疽发背，诸般疔毒，表里热甚，阴液不足，口中干渴。
灯心竹叶茶
【出处】《常见病验方研究参考资料》
【组成】灯心草5克，鲜竹叶30克。
【功用】清心，降火，除烦，利尿。
【主治】虚烦不眠证，起于心阴不足；或热病耗伤心阴而致心烦口渴，夜寐不宁者。
【制法】上药放保温杯内，以沸水冲泡，盖闷15～20分钟后，代茶频饮。睡前1小时，再按原量冲泡顿服。
【宜忌】小便不禁者慎用。
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竹叶的副作用：
传统文献《本草纲目》：无毒。
临床观察淡竹叶、鲜竹叶无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g以下)水煎服也没有明显副作用。
竹叶的食用禁忌：
孕妇忌服。《品汇精要》：孕妇勿服。
肾亏尿频者忌服。
不宜久煎，入食以鲜品为佳，煮粥时宜稀薄，不宜稠厚。
继续阅读《竹叶的副作用》
鲜竹叶的图片
竹叶的图片
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竹叶的主要产地分布：
竹叶在中国乃至东南亚的广大地区有着长期的食用和药用历史，中国在竹叶有效成分的研究和开发方面处于国际领先水平。
主要分布在热带及亚热带地区，少数竹类分布在温带和寒带。竹子是常绿（少数竹种在旱季落叶）浅根性植物，对水热条件要求高，而且非常敏感，地球表面的水热分布支配着竹于的地理分布。东南亚位于热带和南亚热带，又受大平洋和印度洋季风汇集的影响，雨量充沛，热量稳定，是竹子生长理想的生态环境，也是世界竹子分布的中心。
竹叶的生长环境：
竹类大都喜温暖湿润的气候，福州森林公园的竹子一般年平均温度为12C～22C，年降水量1000毫米～2000毫米。竹子对水分的要求，高于对气温和土壤的要求，既要有充足的水分，又要排水良好散生竹类的适应性，强于丛生竹类。由于散生竹类基本上是春季出笋，入冬前新竹已充分木质化，所以对干旱和寒冷等不良气候条件，有较强的适应能力，对土壤的要求也低于丛生竹和混生竹。丛生、混生竹类地下茎入土较浅，出笋期在春、夏、秋，新竹当年不能充分木质化，经不起寒冷和干旱，故北方一般生长受到限制，他们对土壤的要求也高于散生竹。
继续阅读《竹叶产地》