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如今，在西双版纳等县市，规范化的玉米加工工厂拔地而起，为当地创造了源源不断的就业岗位，这些岗位月平均工资可达5000元，吸引不少年轻人。

中新网记者了解到，5月22日，小糯玉米盒马村在云南西双版纳州景洪市勐罕镇揭牌，过去四年，这里种植加工的特色玉米，源源不断走向全国门店，带动500多户村民增收致富，让曾经村民不敢种、卖不掉的老品种玉米，成为西双版纳特色农业支柱产业之一。

“这种小糯玉米我们从小吃到大，因为版纳特殊的气候，一年可种四茬，产量很高。但之前很少能卖出去，不值钱。”岩空甩说，自己没想到儿时的零食，竟摇身一变成了特产，在大城市升价倍增。

很快盒马采购洞察到了这款商品的潜力，找到了廖梦梦，为其工厂引进高温蒸煮生产线，让小糯玉米套上真空包装，卖到全国。双方还根据消费反馈一起打磨标准，为了达到更均衡的甜糯比，严格控制灌浆期时间，让玉米粒的花色更加均匀。

岩空甩创业带动村民增收的背后，正是订单农业为种植户兜底贡献了力量。“从2019年公司成立到现在，收购价就没变过。”傣鲜生农业公司总经理廖梦梦介绍，小糯玉米能有如此稳定的“身价”，多亏了稳定订单。

之后四年，岩空甩钻研种植技术，通过引进肥水一体化等设施，其玉米的年亩产量突破2500公斤，产值突破1万元。去年他带头在村小组成立合作社，承包下500亩土地，带动6户村民一起种植。靠着过硬的技术，玉米丰收后，商品化率达到了90%，总产值超过500万，除去农资农具等成本，平均每户分成达30万元。

成为盒马村负责人的廖梦梦也表示，不管是市场行情怎么变化，稳定的订单让公司对农户的收购价一直维持在每公斤4元左右。有了订单兜底，越来越多的村民加入了进来，仅去年就带动500多户村民户均增收9000余元。

抱着试一试的心态，他用自家的30亩地改种了小糯玉米。几个月后，玉米成熟，他顺利以约定的价格卖掉。岩空甩很快算了一笔账，如果每年种三季，亩产值可达6000元。

“父辈都靠种地维生，面朝黄土背朝天的艰辛、看天吃饭的无奈，我从小就耳濡目染。”大学毕业后，岩空甩曾去机场短暂工作，开过烧烤店，直到四年前他发现，有企业在收购老品种的玉米，他敏锐地嗅到了商机。

大香伊香蕉一人一煮一线超清大学生村官、乡村振兴带头人、玉米种植技术骨干……如今，在“85后”傣族小伙岩空甩身上，有太多与农业相关的标签。但刚大学毕业时，他却没打算跟土地打交道。

事实上，2019年之前，小糯玉米被当地人称为“机场玉米”，因为甜糯、皮薄，是当地村民兜售的重要旅游美食。虽然软糯可口深受游客欢迎，但因缺乏保鲜技术，只能困在本地销售。