柿蒂的药用价值：
柿蒂为少常用中药。始载《名医别录》，原名柿，列为中品。主要用于治疗胃寒气滞所致的呃逆，配丁香更能加强祛寒止呃作用，方如丁香柿蒂汤。又可用柿蒂、竹茹、木香、代赭石各3g，共为细末分三次量用开水冲服治呃逆。
1．《本草纲目》：“古方单用柿蒂煮汁饮之，取其苦温能降逆气也。《济生》柿蒂散加以丁香、生姜之辛热，以开痰散郁，盖从治之法，而昔人常用之收效矣。”
2．《本草求真》：“柿蒂味苦性平，虽与丁香同为止呃之味，然一辛热一苦平，合用兼得寒热兼济之妙。
柿蒂的化学成分：
含羟基三萜酸（hydroxytriterpenic acid）0．37％，其中有齐墩果酸（oleanolic acid），白桦脂酸（betulinic acid），熊果酸（ursoic acid）[1,2]和19α-羟基熊果酸（19α-hydroxyursolic acid）。其他有机酸有硬脂酸（stearic acid），棕榈酸（palmitic acid），琥珀酸（succinic acid），丁香酸（syringic acid），香草酸（vanillic acid），没食子酸（gallic acid）。此外，还有无羁萜（friedelin），β-谷甾醇，β-谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosteryl-β-D-gluco-side），三叶豆甙（trifolin），金丝桃甙（hyperin），山柰酚（kaempfer-ol），槲皮素（quercetin）。又含葡萄糖，果糖，脂肪油等[3]，还含鞣质[4]。
柿蒂的营养价值：
柿蒂含有羟基三萜酸、白桦脂酸、熊果酸、葡萄糖、果糖、酸性物质、中性脂肪油和鞣质等。味苦涩性平，功能降逆气，为降逆止呕之要药，多与丁香配伍应用。