柿蒂的副作用：
柿蒂的副作用尚不明确。
柿蒂的食用禁忌：
1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；
2、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好；
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃；
4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
5、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；
6、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
柿蒂食物相克：
1、不宜与酸菜、黑枣同食；
2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
3、食柿子前后不可食醋。