槟榔花的药用价值：
槟榔花为棕榈科植物 槟榔 的 雄花蕾 。夏季采集。晒干，去梗。槟榔花，其味甘、平、入胃，肺经，有很高的药用价值。槟榔花与猪肉煲汤，有清热止咳、润肺养胃的功效，生槟榔花是不能吃的。
槟榔花的营养成分表：
营养素含量(每100克)
硒(mg) =2.00
磷(mg) =33.00
铜(mg) =0.02
铁(mg) =1.40
钙(mg) =45.00
镁(mg) =250.00
烟酸(mg) =0.02
槟榔花的营养价值：
为芳香健胃、清凉止渴药。
与猪肉煲汤，治疗咳嗽。
养胃生津、清肺润燥。
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
4、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
5、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。