羚羊角的用法用量:
外用:适量,煎汤或磨汁涂敷。内服:煎汤,1.5-3g,宜单煎2h以上;磨汁或研末,0.3-0.6g;或入丸、散。
羚羊角的炮制:
羚羊角片:除去骨塞,入水中浸渍后,捞出去筋,镑成纵向薄片,晾干。
羚羊角粉:除去骨塞,锉碎,研成细粉。
羚羊角的食用方法(药膳做法):
羚羊丝煲鲍鱼汤
材料:鲍鱼150克、陈皮5克、羚羊角4克、盐3克。
做法:
1、先将鲍鱼肉从壳中分离开来。再将鲍鱼壳洗净,肉洗净,去掉杂碎,切成片状。
2、用纱布袋把羚羊角丝包好;陈皮洗净,放水中浸透。
3、锅中加适量水煮沸后,放入全部材料,用中火煲3 小时。加入细盐调味,即可饮用。
功效:本品清热养阴、平肝熄风、益眼明目,常喝可预防高血压、头痛不适等症状。
山鸡羚斛盅
材料:山鸡2只、羚羊角3克、石斛3克。
做法:
1、山鸡宰洗干净,去内脏及脚爪,放入沸水中氽一下。
2、炖盅内加沸水适量,放入山鸡、羚羊角、石斛,调盐和味精,隔水炖至肉烂去药渣,食肉喝汤。
功效:本品补虚除热、调和脏腑,适用于治疗小儿抽风、热病烦渴、白内障、癫痫、麻疹之毒等症。