莲子心的用法用量：
内服：煎汤，1.5-3g；或入散剂。
莲子心的炮制方法：
取出幼叶和胚根，晒干。
莲子心的食用方法：
莲子心茶
莲子心2克，生甘草3克。上二味以开水冲泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效。
莲芯茅根饮
莲芯5克，生地15克，白茅根30克，水煎后代茶饮。本方具有清热凉血止血的功效，适用于血热所致的鼻衄、妇女月经过多等症。
莲芯夏枯草饮
莲芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶饮。莲心能够清热除烦，夏枯草具有清肝火，降血压的作用，可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。