旋覆花的用法用量：
内服：煎汤(纱布包煎或滤去毛),3-10g。
旋覆花的相关配伍：
1、治外感风寒，内蕴痰湿，咳嗽痰多，常与半夏、麻黄等同用，如金沸草散。(《和剂局方》)
2、治痰饮内停，浊服上犯而致咳嗽气促，胸膈痞闷者，可与泻肺化痰、利水行气之桑白皮、槟榔等同用。如旋覆花汤。(《圣济总录》)
3、治痰浊中阻，胃气上逆而噫气呕吐，胃脘痞鞭者，常与赭石、半夏、生姜等同用，如旋覆代赭汤。(《伤寒论》)
旋覆花做法指导：
1. 寒痰咳喘兼有表症者，可与生姜、半夏、细辛等配伍。
2. 痰浊内伏中焦，清气不升，胃气上逆，吐逆不止，头目昏眩者，可与半夏、橘红、干姜等同用，以化痰降逆子止呕。
3. 气滞血瘀胸痞不畅，两胁疼痛，捶击则舒者，可与青葱管、新绛（多以茜草、红花等品代之）同用，以散结通络止痛。
烹饪用途： 以前广泛被用来搭配蛋和鱼，如今是脱水亮光香肠的主要材料。
旋覆花的食用方法：
香附旋覆花汤
功能主治:功能蠲饮化痰，行气活血。主治外伤性气血胸。
处方组成:
香附10克、旋覆花(包煎)10克、炙苏子10克、光杏仁10克、桔梗10克、制半夏10克、桃仁10克、红花10克、当归10克、赤芍10克、柴胡10克、云茯苓18克、苡仁30克、延胡12克，水煎服。
辨证加减:
便秘加大黄、枳实;咳血多加田七、藕节炭、茜草;肺热加桑白皮、黄芩、芦根;喘咳多痰加生麻黄、川贝母、枇杷叶;胸痛剧烈加乳香、没药。骨折处外敷祛瘀接骨骨(紫荆皮、当归、姜黄、生大黄、赤芍、地鳖虫、血竭、川断、川芎、骨碎补、没药、煅自然铜)，敷后半环式胶布固定胸部。
旋覆花鱼肚汤
旋覆花、代赭石、人参各15克，鱼肚250克，半夏 9克，炙甘草5克，大枣6枚。鱼肚洗净切块;其余材料装成药包与鱼肚 下锅，加姜、葱、料酒、水大火煮沸后，改小火煮30分钟，去药包，调 入食盐，喝汤吃肉。可调理脾胃，增强食欲。
旋覆花粥
旋覆花、郁金香各10克，丹参15克，粳米100克，葱白 适量。将三药材装成药包加水煎去一半水时取汁;粳米加水煮粥，水沸 后加药汁;最后放葱白熬3分钟即可。可疏肝解郁，缓解两肋疼痛。
蜜炙旋覆花
干旋覆花5克装入纱布包， 泡1小时，加水煎煮取汁，调入蜂蜜、清水拌4 匀。可润肺止咳、降气平喘。
款冬旋覆膏
干款冬花、旋覆花各100克，水煎3次取汁，大火煮沸，改小火煎至黏稠，加入蜂蜜拌匀，冷却片刻，即 可食用。可治疗咳嗽。
白糖旋覆花粥
旋覆花10克、大米50克、白糖适量。将旋覆花用纱 布包好，浸泡10分钟捞出后，放水煎煮，过滤取汁;大米加水煮粥;粥快 熟时，放入汁液，再煮片刻，调入白糖即可。可行气祛痰，治疗咳喘。