白芨的药用价值：
白及，中药名。为兰科植物白及Bletilla striata（ Thunb.） Reichb.f.的干燥块茎。每年9～10月当茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒千。
1、《本经》：主痈肿恶疮，败疽，伤阴死肌，胃中邪气贼风鬼击，痱缓不收。
2、《本草逢原》：白及性涩而收，得秋金之气，故能入肺止血，生肌治疮。
白芨的营养价值：
新鲜块茎含水分14.6%、淀粉30.48%，葡萄糖1.5%。又含挥发油、粘液质。根含白及甘露聚糖，是由4份甘露糖和1份葡萄糖组成的葡配甘露聚糖。
块茎含黏液质和淀粉等，可作糊料。
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白芨的功效与作用：
收敛止血；消肿生肌。主咯血；吐血；衄血；便血；外伤出血；痈疮肿毒；烫灼伤；手足皲裂；肛裂。用于咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂；肺结核咳血，溃疡病出血。
①《本经》：主痈肿恶疮败疽，伤阴死肌，胃中邪气，贼风痱缓不收。
②《药性论》：治结热不消，主阴下痿，治面上皯疱，令人肌滑。
③《别录》：除白癣疥虫。
④《本草图经》：治金疮不瘥，痈疽方中多用之。
⑤《日华子本草》：止惊邪、血邪，痢疾，赤眼，癥结，发背，瘰疬，肠风，痔瘿，刀箭疮扑损，温热疟疾，血痢，汤火疮，生肌止痛，风痹。
⑥《唐本草》：手足皲拆，嚼以涂之。
⑦李杲：止肺血。
⑧《滇南本草》：治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，消肺痨咳血，收敛肺气。
⑨《中国药植图鉴》：治矽肺。
白芨的功能与主治：
1、鼻血不止。用口水调白芨粉涂鼻梁上低处（名“山根”）；另取白芨粉一钱，水冲服。
2、心气疼痛。用白芨、石榴皮各二钱，研细，加炼蜜和成丸子，如黄豆大。每服三丸，艾醋汤送下。
3、妇女阴脱。用白芨、川乌药，等分为末，薄布包一钱，纳入阴道中，觉腹内热即止。每天用一次。
4、疔疮、肿疮。用白芨粉半钱，澄水中，等水清后，去水，以药摊厚纸上贴于患处。
5、跌打骨折。用白芨粉二钱，酒调服。
6、刀伤。用白芨、煅石膏，等分为末，洒伤口上。
7、冬季手足皲裂。用白芨粉加水调匀，填入裂口。患处不能沾水。
8、汤火伤。用白芨粉调油涂搽。
9、重伤呕血。每日服白芨末，米汤送下。
10、肺、胃出血。
11 鼻衄：将白芨末，过100目筛备用。血衄患者在全身药物治疗的同时，用白芨末散布于凡士林纱布或纱球表面，填塞鼻腔出血侧，每次用白芨粉4-5克，填塞物保留72小时，治愈率达90%以上，少数病人需要填塞2次痊愈。
12 百日咳：白芨川贝散(白芨，款冬花，川贝各等分)，1岁以下百日咳患儿，每次服1克，每日3次，总有效率为98.2%。
13 口腔粘膜病：将白芨粉和白糖按2：3的比例混匀。将该粉涂病损部位，用棉球压迫15分钟，暂禁食及漱口，每日涂3次，有效率为98%。
14 皮肤结核：有人用狼毒，白芨细末加凡士林调成30%的软膏，按常规消毒皮损部位，将药膏均匀涂于纱布上约0.2厘米厚，贴敷患处，1天换药2次，治疗25例，结果治愈16例好转6例，无效3例。
15 痤疮：采用中药白芨，白芷进行面部皮肤按摩和石膏倒模治疗痤疮。将白芨，白芷各等分研成极细粉末，用开水按1：6比例冲调成稀糊状，用此药做按摩霜做面部皮肤及穴代替按摩，按摩完毕，在薄涂一层药，纱布遮盖眉，眼，口部，将石膏粉300-400克用温开水搅拌成糊状，均匀地覆盖于面部，20分钟后揭去，每天2次，5次为1疗程，总有效率为98%。
16 乳头皱裂：白芨，白矾各30克，金银花20克，水煎3次，浓缩至100毫升。用棉球蘸药涂于患处，每天10次，治疗乳头皱裂患者，总有效率为88.24%。
17 白带：用白芨30克，鸡冠花10克，茯苓皮20克，党参15克，白花蛇舌草10克，水煎服。治疗妇女白带，服2剂后，白带明显减少，7剂痊愈。
18 肛裂：将白芨粉和医用滑石粉各半，装入瓶内高压消毒后使用，患者排便后洗净肛门，用药棉或纱布将白芨滑石粉涂于肛门裂处，继而用手轻轻按摩长强穴数次，至肛门周围有发热感为宜。
白芨的应用与药方：
药方选录
1、治疗肺痿：白芨、阿胶、款冬、紫菀等分，水煎服。（《医学启蒙》白芨散）
2、治疗肺痿肺烂：猪肺一具、白芨片一两、将猪肺挑去血筋血膜、洗净同白芨入瓦罐，加酒煮熟，食肺饮汤 或稍用盐亦可；或将肺蘸白芨末食更好。（《喉科心法》白芨肺）
3、治疗咯血：白芨一把、枇杷叶（去毛 蜜炙）、藕节各五钱。上为细末，另以阿胶五钱，锉如豆大，蛤粉炒成珠，生地黄自然汁调之，火上炖化，入前药为丸如龙眼大。每服一丸，噙化。（《证治准绳》白芨枇杷丸）
4、治疗瘰疬脓汁不干：白芨、贝母、净黄连各半两 轻粉三十贴。前三味，锉焙为末，仍以轻粉乳钵内同杵匀，抄一钱至二钱，清油调擦患处，用时先以槲皮散煮水候温，洗净拭干方涂药。（《活幼心书》白芨散）
5、治疗跌打骨折：酒调白芨末二钱服。（《永类钤方》）
6、治疗鼻渊：白芨末酒糊丸。每服三钱，黄酒下，半月愈。（《外科大成》白芨丸）
民族用药
【佤药】白芨，白极：球茎用于肺结核咳血，肠胃出血，烫伤，烧伤《中佤药》。
【傣药】牙合介，消炎：块茎用于肺结核，气管炎，跌打损伤，消肿《德宏药志》。假鳞茎用于肺结核，气管炎，跌打损伤《滇省志》。
【彝药】大白芨：块根治疗肺痨咯血，金创出血，烫伤灼伤，手脚皲裂《哀牢》。假鳞茎用于手脚骨折《滇省志》。阿图罗波：治疗肺结核，百日咳，支气管扩张，矽肺，胃及十二指肠溃疡急性穿孔，结核性痿管，烧伤及外科创伤，肛裂等《彝植药》。
【水药】白鸡，猪蹄叉，雅报：块茎磨水滴人眼内治麦粒肿《水医药》。
【仫佬药】大结巴：块茎治跌打内、外伤《桂药编》。
【瑶药】别给怠：块茎治胃溃疡，肺结核，咳嗽，咯血，吐血《桂药编》。
【德昂药】巴格绕：治肺结核，咳血，胃溃疡出血，烧烫伤《德宏药录》。
【景颇药】Lahoiban：功用同德昂族《德宏药录》。铺赊做：根茎用于肺结核，支气管扩张咯血，胃溃疡吐血，尿血，便血，外伤出血，烧伤，阳痿《滇药录》。
【阿昌药】白芨：功用同德昂族《德宏药录》。
【白药】白鸡儿、羊角七：块茎用于吐血，衄血，肺痨咯血，胃溃疡呕血；外敷金疮痈肿《大理资志》。勾白尤：根茎治疗肺结核咯血，支气管扩张咯血，胃溃疡吐血，便血，皮肤开裂《滇药录》。
【蒙药】同黄花白芨B. ochracea《蒙药》。
【壮药】芒苟奴( makgaeuznog)：治疗胃痛，咯血。
【苗药】块茎用于肺结核咳血，溃疡病出血，外伤出血，手足皲裂《湘蓝考》。鳞茎治肺结核，止血，退骨蒸，止咳《苗医药》。块根主治肺结核《苗药集》。
【侗药】Sac jas，杀却(Sac juot)：块茎主治吓谬恰盘（呕血），宾奇卯（结核）《侗医学》。散觉sangl jos：块茎治吐血，咯血。
【土药】若克（rof kev yler）：根茎治疗肺痨病，咳血，便血，皮肤皲裂《土家药》。块茎：苦、甘、涩，微寒。收敛止血，消肿生肌。用于咳血吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂，肺痨咯血，溃疡出血，烧、烫伤。
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白芨的用法与用量：
内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：研末撒或调涂。
白芨的相关配伍：
1、小儿下痢赤白及水痢：云母粉半两，煮白粥调食之。（《食医心镜》）
2、肠胃出血：白及、地榆等量，炒焦，研末。每服3g，温开水送服，每日2～3次。（《浙江民间常用草药》）
白芨的食用方法：
1、白芨冰糖燕窝
原料：白芨15克，燕窝10克，冰糖少许。
做法：先将白芨洗净切成薄片，燕窝择去毛渣。以上两味一起放入碗中，加适量水，隔水蒸至熟，滤去药渣。锅内再加入冰糖，适量水煮熬，去渣将糖汁倒入燕窝内食之。
药膳功效：补肺养阴、止嗽止血，适用于肺结核、肺气肿咯血者。
2、白芨羊肝汤
原料：白芨15克，羊肝100克，姜、葱、盐各5克。
做法：先将白芨洗净，放入炖杯内，备用。羊肝洗净切片;姜切片、葱切段。将白芨放入炖锅，用大火烧沸，加入姜、葱、盐，再用小火煮半小时，放入羊肝煮熟即成。
药膳功效：本汤补肝益肾、明目，适用于慢性肝炎患者。
3、白芨粥
【来源】民间方
【原料】白芨粉15克，糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克。
【制作】用糯米、大枣、蜂蜜加水煮，至粥将熟时，将白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤粘稠即可。
【用法】每日2次，温热服食。10天为一疗程。
【疗效】补肺止血，养胃生肌。适用于肺胃出血、胃及十二指肠溃疡出血等。
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白芨的副作用：
白芨是止血药物，没有出血最好不要长期服用！
白芨的食用禁忌：
外感咳血，肺痈初起及肺胃有实热者忌服。
①《本草经疏》：痈疽已溃，不宜同苦寒药服。
②《本草经集注》：紫石英为之使。恶理石。畏李核，杏人。
③《蜀本草》：反乌头。
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白芨图片
中药材白芨图片
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白芨的主要产地分布：
白芨原产中国，广布于长江流域各省。产自陕西南部、连云港、南通、南京、句容、宜兴、溧阳、上海、甘肃东南部、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川和贵州。
朝鲜半岛和日本也有分布。
白芨的形态特征：
白及，多年生草本，高15-70cm。根茎（或称假鳞茎）三角状扁球形或不规则菱形，肉质，肥厚，富粘性，常数个相连。茎直立。叶片3-5，披针形或宽披针形，长8-30cm，宽1.5-4cm，先端渐尖，基部下延成长鞘状，全缘。总状花序顶生，花3-8朵，花序轴长4-12cm；苞片披针形，长1.5-2.5cm，早落；花紫色或淡红色，直径3-4cm；萼片和花瓣等长，狭长圆形，长2.8-3cm；唇瓣倒卵形，长2.3-2.8cm，白色或具紫纹，上部3裂，中裂片边缘有波状齿，先端内凹，中央具5条褶片，侧裂片直立，合抱蕊柱，稍伸向中裂片，但不及中裂片的一半；雄蕊与雌蕊合为蕊柱，两侧有狭翅，柱头顶端着生1雄蕊，花药块4对，扁而长；子房下位，圆柱状，扭曲。蒴果圆柱形，长3.5cm，直径约1cm，两端稍尖，具6纵肋。花期4-5月。果期7-9月。
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