白芨的用法与用量：
内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：研末撒或调涂。
白芨的相关配伍：
1、小儿下痢赤白及水痢：云母粉半两，煮白粥调食之。（《食医心镜》）
2、肠胃出血：白及、地榆等量，炒焦，研末。每服3g，温开水送服，每日2～3次。（《浙江民间常用草药》）
白芨的食用方法：
1、白芨冰糖燕窝
原料：白芨15克，燕窝10克，冰糖少许。
做法：先将白芨洗净切成薄片，燕窝择去毛渣。以上两味一起放入碗中，加适量水，隔水蒸至熟，滤去药渣。锅内再加入冰糖，适量水煮熬，去渣将糖汁倒入燕窝内食之。
药膳功效：补肺养阴、止嗽止血，适用于肺结核、肺气肿咯血者。
2、白芨羊肝汤
原料：白芨15克，羊肝100克，姜、葱、盐各5克。
做法：先将白芨洗净，放入炖杯内，备用。羊肝洗净切片;姜切片、葱切段。将白芨放入炖锅，用大火烧沸，加入姜、葱、盐，再用小火煮半小时，放入羊肝煮熟即成。
药膳功效：本汤补肝益肾、明目，适用于慢性肝炎患者。
3、白芨粥
【来源】民间方
【原料】白芨粉15克，糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克。
【制作】用糯米、大枣、蜂蜜加水煮，至粥将熟时，将白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤粘稠即可。
【用法】每日2次，温热服食。10天为一疗程。
【疗效】补肺止血，养胃生肌。适用于肺胃出血、胃及十二指肠溃疡出血等。