化橘红的药用价值：
【化痰止咳、风寒咳嗽】橘红首要功效，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。
【久咳、气管炎、哮喘】中老年人长年久咳或哮喘服用橘红为首选。对久咳、哮喘者必须坚持服用并逐渐适应方可起效。一般建议使用2-3个月以上。
【食积伤酒、化普理气】抽烟喝酒人士之佳品，烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居多，长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎。常服用化橘红便能减轻酒精及废气对这些人体器官的损害。
【呕吐呃逆、饮食积滞】经常饭局应酬等人士应常服用化橘红，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。
化橘红的化学成分：
柚的外果皮含挥发油，主成分为柠檬醛（citral），牻牛儿醇化橘红（geraniol），芳樟醇（linalool），邻氨基本甲酸甲酯（methyl anthranilate）。另据报道，挥发油中主含柠檬烯（limonene），还含a-蒎烯（a-pinene）等。又谓挥发油中尚含丁香烯氧化物（caryophyllene oxide），芳樟醇单氧化物（linaloolmonoxide），顺式-3-己烯醇（cos-3-hexenol），荜澄茄烯（cadnene），二戊烯（dipentene）等。又含黄酮类成分：柚皮甙（naringin），新橙皮甙（neohesperidin），枳属甙（poncirin），福橘素（tan-geretin），川陈皮素（nobiletin），5，7，4’-三甲氧基黄酮（5，7，4'-trimethoxy flavone），5，6，7，3'，4'-五甲氧基黄酮（5，6，7，3’，4'-pentamethoxy flavone），5，7，8，3，4’-五甲氧基黄酮（5，7，8，3'，4'-pentamethoxy flavone），5，7，8，4'-四甲氧基黄酮（5，7，8，4'－te-tramethoxy flavone）等。还含水苏碱（stachydrine），伞形花内酯（umbelliferone），橙皮油内酯（aruapten），腐胺（prtrescine），焦性地茶酚（pyrocatechol），番茄烃（lycopene），甘氨酸（glycine），β谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside），二十九烷（nona-cosane）等。又含蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素B1，B2，C，烟酸，钙，磷。
化橘红的营养价值：
化州橘红营养保健功能：养身强体、化痰、止咳、理气、健脾、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、解蟹毒。家中宜常备，适合一家老小齐饮用，有效地化痰，止咳，理气。可以炖瘦肉进补哦，适合小朋友及体质虚弱的老年人。亦可以煲鸡汤。
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化橘红的功效与作用：
1、抗炎作用：柚皮甙给小鼠腹腔注射l00mg/kg，可降低甲醛性足踝浮肿，但对5-羟色胺引起的炎症无效；柚皮甙静脉注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因静脉注射微血管增渗素（Kallidine）引起的毛细血管通透性增强。所含柚皮甙有消炎镇痛作用。
2、其它作用：柚皮甙（2g/kg饮食）与致栓塞（Thrombogenic）饲料喂养大鼠，可延长动物的存活时间，并具有降低血小板聚集，增快血流等作用。
化橘红的功能与主治：
燥湿化痰；理气；消食。主风寒咳喘痰多；呕吐呃逆；食积不化；脘腹胀痛。用于风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
①《纲目拾遗》：治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒。
②《本草从新》：化州陈皮，消痰至灵，然消伐太峻，不宜轻用。
化橘红的应用与药方：
1. 二陈汤(《太平惠民和剂局方》)：燥湿化痰，理气和中，治湿痰咳嗽。
2. 导痰汤(《妇人良方》)：燥湿祛痰，行气开郁，主治痰涎壅盛，胸膈痞塞，或咳嗽恶心，饮食少思，以及肝风挟痰，呕不能食，头痛头晕，甚或痰厥者。
3. 贝母瓜蒌散(《医学心悟》)：润肺清热，理气化痰，治肺燥有痰。
4. 涤痰汤(《济生方》)：涤痰开窍，治中风痰迷心窍，舌强不能言。
5.治嘈杂吐水：真橘皮(去白)为末，五更安五分于掌心舐之，即睡。(《怪证奇方》)
6.治痰饮为患，或呕吐憨心，或头眩心悸，或中脘不快。或发为寒热，或因食生冷，脾胃不和：半夏(汤洗七次)、橘红各五两，白茯苓三两，甘草(炙)一两半。上细锉，每服四钱，用水一盏，生姜七片，乌梅一个，同煎六分，去滓热服，不拘时候。(《局方》二陈汤)
7.治途中心痛：橘皮(去白)，煎扬饮之，甚良。(《谈野翁试验方》)
8.治风痰麻木：橘红一斤，逆流水五碗，煮烂去滓，再煮至一碗。顿服取吐。不吐加瓜蒂末。(《摘元方》)
9.治产后脾气不利，小便不通：橘红为末，每服二钱，空心，温酒下。(《妇人良方》)
10.治乳痈，未结即散，已结即溃，极痛不可忍者：陈皮(汤浸去白，日干，面炒黄)为末，麝香研，酒调下二钱。(《圣惠方》橘香散)
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化橘红的用法与用量：
内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。
成果橘红切片方法：
干果放碟，加一点点水，蒸8-10分钟左右,变软后即切片。
化橘红的食用方法：
橘红的吃法比较简单,常见的橘红吃法就是煎水服用,一次用量5~9g.另外现在在各大药房也有制成散剂或者药丸的吃法,这样更为方便。
治病食法：
每天一次，用量约为15克左右，一般一个橘红果是30克左右，所以也就是半个橘红果，切成片块后煮水喝，可以反复煮水。一般半个橘红果够一个人喝上一天。病症好转之后，例如不再咳嗽了，建议再喝上一两天，巩固疗效。
日常保健食法：
一：将橘红切片3克，用开水泡5分钟即可饮用，反复泡3至5次直到无味为止，干咳无痰加蜂蜜或冰糖效果更好。
二：将橘红切片约5克，煲猪肉、鸡肉或骨头汤等，其作用：祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。
三：将橘红两个切成碎片或打成粉末，放入玻璃瓶，再加入纯蜜蜂500克，泡浸30天后，取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用。其作用：呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜。
四：将橘红切片3克至5克、冰糖50克、加雪梨一个切片和约1000升水同煮10分钟，当茶多次慢饮，有对咽喉炎、润喉、润肺的作用。
五：可加茶叶泡饮，长期饮服，作用：消油腻、消食健胃。
六：祖传宫庭制化橘红膏法
1\放两大碗水煮切片.煮开即可.
2\在橘红液里放入准备好的蜂蜜与冰糖若干,朋友们可自由选择蜂蜜与冰糖的量.
3\文火一直煮成稠状的膏即可装碗或入瓶.
4\将橘红膏放冰箱里储存.
以上食用方法，可提高免疫力及保健作用，男女老少孕妇均可饮用。
化橘红的食疗食谱：
化州橘红南北杏炖鹧鸪
功效：祛湿化痰 止喘利气
材料：化州橘红10克，南杏30克，北杏10克，鹧鸪1~2只，猪瘦肉50~100克（一两至二两），生姜3片。
做法：化州橘红、南北杏洗干净用清水浸泡，鹧鸪宰洗干净，去除脏杂，猪瘦肉切成小块。各物一同入炖盅，加入热开水1250毫升（约5碗水量），加盖隔水炖2.5小时至3小时，饮用时方下盐。
化州橘红炖老母鸡
功效：健胃消滞，补中益气
材料：化州橘红4~5克，老母鸡肉100克，生姜2片。
做法：化州橘红洗干净用清水浸泡，老母鸡肉切块，所有材料一同放入炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖2.5小时至3小时，饮用时方下盐。
这个食谱适合一个人食用。如果要更多人一起喝，可以根据实际情况添加，橘红的分量也要把握好。这一款食谱，对日常养生也会有很好的作用。
橘红瘦肉汤
用料
化橘红3克
瘦肉50克
生姜5克
冰糖30克
纯净水500毫升
橘红炖瘦肉的做法
1、橘红片注入90度左右的开水，刚开始的时候就能看到橘红果肉的金黄茶色缓缓下沉开来，此时加盖焖30分钟左右。
2、把瘦肉切成小粒，生姜切成薄片。
3、再准备一杯橘红茶（步骤1：放凉），纯净水。
4、全部的材料放入小炖盅内（炖盅容量为：0.7L），慢炖120分钟。
5、如果受不了橘红的苦味，炖到90分钟时，可加入冰糖30克，再炖30分钟后关火。
温馨提示：
冰糖有调味的作用，橘红炖瘦肉汤加入了冰糖，喝起来口感更好。汤水金黄清润，味道甜中带甘，饮下立感喉咙畅通。
这款食谱很适合烟酒过多，喉咙不适的人士饮用。
继续阅读《化橘红的食用方法》
化橘红的副作用：
化橘红是一种温和的中药材，从它的有效成分上看，药物毒性不大，只要遵从它的用药禁忌，橘红的副作用就可以不用太多考虑。只要患者依照常量的用法用量去服用，化橘红一般是没有副作用的。
化橘红的食用禁忌：
体虚、肺热、痰为黄痰白痰者不适合。化橘红药性温，只适合风寒咳嗽，支气管炎，咽炎，均有好的效果。长期烟咳的朋友适合吃化橘红花。肺热咳嗽的朋友是不能吃化橘红的，热咳的朋友吃化橘红只会加剧咳嗽。
化橘红是不需要加任何辅助药的。加所谓的辅助药完全是误导人们。化橘红只适合单独泡喝。加所谓的畏助药会加速恶化。
鸡蛋在中医的角度里有润肺的作用。
所以久咳的人吃加鸡蛋的化橘红花液会有好的效果。
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鲜化橘红图片
化橘红图片
化橘红切片图片
化橘红商品图片
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化橘红的主要产地分布：
橘红主产广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江，医药著作记载入药的橘红是指化州当地所产品的橘红。
化橘红产地为广东省化州市河西街道、石湾街道、新安镇、官桥镇、中垌镇、丽岗镇、林尘镇、江湖镇、合江镇、那务镇、平定镇、文楼镇、播扬镇、宝圩镇14个镇、街道现辖行政区域。
化橘红的形态特征：
1.化州柚 常绿乔木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新叶被短柔毛，有刺或有时无刺。单身复叶，互生；叶柄有倒心形宽叶翼，长1-4cm，宽0.4-2cm；叶片长椭圆形或阔卵形，长6.5-16.5cm，宽4.5-8cm，先端钝圆或微凹，基部圆钝，边缘浅波状或有钝锯齿，叶背主脉有短柔毛，有半透明油腺点。花单生或为总状花序，腋生，白色；花萼杯状，4-5浅裂；花瓣4-5，长圆形，肥厚；雄蕊25-45，花丝下部连合成4-10组；雌蕊1，子房长圆形，柱头肩头状。柑果梨形、倒卵形或扁圆形，直径10-15cm，柠檬黄色。果枝、果柄及未成熟果实上被短柔毛。种子扁圆形或扁楔形，白色或带黄色。花期4-5月，果熟期10-11月。
2.柚 常绿乔木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新叶被短柔毛，有刺或有时无刺。单身复叶，互生；叶柄有倒心形宽叶翼，长l-4cm，宽0.4-2cm；叶片长椭圆形或阔卵形，长6.5-16.5cm，宽4.5-8cm，先端钝圆或微凹，基部圆钝，边缘浅波状或有钝锯齿，有疏柔毛或无毛，有半透明油腺点。花单生或为总状花序，腋生，白色；花萼杯状，4-5浅裂；花瓣4-5，长圆形，肥厚；雄蕊25-45，花丝下部连合成4-10组；雌蕊1，子房长圆形，柱头扁头状。柑果梨形、倒卵形或扁圆形，直径10-15cm，柠檬黄色。种子扁圆形或扁楔形，白色或带黄色。花期4-5月，果熟期9-11月。
继续阅读《化橘红产地》