牛黄的主要产地分布：
主产于北京，天津，新疆乌鲁木齐、伊犁、昌都，青海，内蒙古包头、呼和浩特，河南洛阳、南阳，西藏等地。
牛黄的采收：
全年均可收集，杀牛时取出肝脏，注意检查胆囊、肝管及胆管等有无结石，如发现立即取出。天然牛黄因来自个别病牛体，产量甚微，供不应求。
目前采用人工培植牛黄，取得很好效果。凡计划施行手术的牛，要做术前检查，牛种不限，公、母均可。术前应绝食8～12小时，但饮水不限。术前准备好手术器械，核体（即埋人胆囊内的异物）一般采用塑料制成。手术的进行可按常规外科方法处理。培核一年左右便可取黄。取黄方法与培植手术相同，可以再次埋人核体，作第二次培植。
牛黄的加工：
1．天然牛黄
去净附着的薄膜，用灯心草包上，外用纸包好，置于阴凉处阴干。切忌风吹、日晒、火烘，以防变质。
2．人工培植牛黄
(1)去除残留物：从牛胆囊中取出埋植物后，用纱布或吸水纸轻擦表面，把粘在埋植物上的黏液和血污擦去（动作要轻快，防止把牛黄擦掉）。
(2)熏硫：取一个密闭的小缸，用篦子在中间隔开，取硫黄IOg左右，点燃后放在篦子下层，将埋植物放在篦子上熏蒸5～10分钟，以防止氧化。
(3)干燥：即将硫黄熏蒸过的埋植物快速干燥：①烘箱烘干：温度控制在50℃一60℃；也可用灯泡烘干；②石灰干燥：在一个容器内，下面铺放干石灰，上面放上用纸裹好的埋植物，再在上方盖上纸，这样干燥的牛黄颜色和质量均较好。
(4)收集：将干燥后的牛黄连网架取出，打开外面裹的纸，用手轻揉或用JJ刮取网架外套上的牛黄，刮下的牛黄多为碎片状或粉末状。用棕色瓶收集刮下的牛黄，密封保存或研粉后备用。