沙参的药用价值：
㈠名称：沙参
㈡拼音：Shā Shēn
㈢英文名：Adenophora stricta Miq.
㈣别名：南沙参、铃儿参、泡参、桔参、山沙参、沙獭子、知母、白沙参、苦心、识美、虎须、白参、志取、文虎、文希、羊婆奶
㈤药材类别：根茎类
㈥入药部分：为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、云南沙参、泡沙参及其同属数种植物的根。
㈦来源：为桔梗科沙参属植物四叶沙参Adenophora tetraphylla （Thunb.） Fisch.[A. berticillata （Pall.） Fisch.]、杏叶沙参A. axilliflora Borb [A. stricta Miq.]或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。
㈧性味：味甘；微苦；性微寒
①《别录》记录∶羊乳，温，无毒。
㈨归经：归肺；胃经
㈩各家论述：
1.《蜀本草》论述：《图经》云：花白色,根若葵根。"
2.《本草经集注》论述："今出近道,丛生,叶似枸杞,根白实者佳。此沙参井人参是为五参,其形不尽相类,而主疗颇同,故皆有多名,又有紫参,正名牡蒙,在中品。"
3.《别录》论述："沙参生河内川谷及冤句、般阳续山。二月、八月采根,暴干。"
4.《本草图经》论述："今出淄、齐。潞、随州,而江、淮、荆、湖州郡或有之。苗长一、二尺以来,丛生崖壁间,叶似枸杞而有叉牙,七月开紫花,根知葵根,着许大,赤黄色,中正白实者佳。二月、八月来根,暴十。有上生者叶有细有大,花白,瓣上仍有白粘胶,此为小异。"
5.《本草从新》论述："南沙参,色稍黄,形稍瘦小而短,近有. 种味带辣者,不可用。"
6.《本草备要》论述："似人参而体轻松,向实者良。生沙地者长大,生黄土者瘦小（北地真者难得。沙参分南北两种：北者良；南者功用相同而力稍逊。）"
7.《救荒本草》论述："沙参,令辉县太行山边亦有之。又有杏叶沙参及细叶沙参,气味与此相类,但《图经》内不曾载此二种叶苗形容,未敢收入本条。今皆另条开载。救饥：掘根浸洗极净,换水煮上苦味,再以水煮饭熟,食之。"
8.《植物名实图考》论述："沙参,《本经》上品。处处皆有,以北产及太行山为上,其类亦有数种,洋《救荒本草》。花与荠苨相同,惟叶小而很有心为别。"
9.《本经逢原》论述："沙参有南北二种,北者质坚性寒,南者体虚力微。"
沙参的营养价值：
化学成份：
1、四叶沙参的根含三萜类皂甙为沙参皂甙（C30H58O4）。
2、杏叶沙参的根含呋喃香豆精类：花椒毒素（xanthotoxin 或 ammoidin，为8-甲氧基补骨脂素）。