桑白皮的药用价值：
【名称】：桑白皮
【拼音】：Sānɡ Bái Pí
【英文名】：CORTEX MORI
【别名】：桑根白皮、白桑皮桑桑皮、根皮
【药材类别】：枝叶/树皮类
【入药部分】：为桑科植物桑的干燥根皮。
【来源】 为桑科植物桑除去栓皮的根皮。冬季采挖，洗净，趁新鲜刮去背棕色栓皮，纵向剖开，以木槌轻击，使皮部与木心分离，剥取白皮，晒干。
【性味】：甘；辛；性寒。
①《本经》：甘，寒。
②《别录》：无毒。
③《药性论》：平。
④《医学启源》：气寒，味苦酸。
【归经】：入肺、脾经。
①《汤液本草》：入手太阴经。
②《雷公炮制药性解》：入脾、肺二经。
③《药品化义》：入肺、大肠二经。
【各家论述】 ①李杲："桑白皮，甘以固元气之不足而补虚，辛以泻肺气之有余而止嗽。又桑白皮泻肺，然性不纯良，不宜多用。"
②《纲目》："桑白皮，长于利小水，乃实则泻其子也，故肺中有水气及肺火有余者宜之。"十剂"云，燥可去湿，桑白皮、赤小豆之属是矣。宋医钱乙治肺气热盛，咳嗽而后喘，面肿身热，泻白散。……桑白皮、地骨皮皆能泻火从小便去，甘草泻火而缓中，粳米清肺而养血，此乃泻肺诸方之准绳也。元医罗天益言其泻肺中伏火而补正气，泻邪所以补正也。若肺虚而小便利者，不宜用之。"
③《药品化义》："桑皮，散热，主治喘满咳嗽，热痰唾血，皆由实邪郁遏，肺窍不得通畅，借此渗之散之，以利肺气，诸证自愈。故云泻肺之有余，非桑皮不可。以此治皮里膜外水气浮肿及肌肤邪热，浮风燥痒，悉能去之。同甘菊、扁豆通鼻塞热壅，合沙参、黄芪止肠红下血皆效。"
桑白皮的营养价值：
【化学成份】 含伞形花内酯、东莨菪素和黄酮成分桑根皮素、桑素、桑色烯、环桑素、环桑色烯等。又含有作用类似乙酰胆碱的降压成分，并含鞣质5.6％，粘液素9％。