金钱草的用法用量：
内服：煎汤，15-60g，鲜品加倍；或捣汁饮。外用：适量，鲜品捣敷。
金钱草的食用方法：
一般在春季采摘幼苗、嫩茎叶，食用；夏秋季节采收全草为佳，洗净，除去杂质，晒干，药用。
1.金钱草北芪煲瘦肉
金钱草30克，北芪50克，苡仁20克，猪瘦肉200克。煲汤，调味饮汤食肉。
主要治疗淋证脾虚湿阻型：小腹坠胀、尿有余沥，面色淡白，倦怠乏力，纳减，大便时溏，舌淡白胖嫩或有齿印，苔白，脉虚细无力。
2.金钱草粥
金钱草、猪腩肉各60克，大米50～100克，金钱草煎汁去渣；猪腩肉洗净切块，将猪腩肉与大米加入药汁同煮成粥。每日服2次，温服。功擅清热通淋，排石通便。适用于尿路结石、小便涩痛、大便干结。
3.金钱草茶
金钱草50克，海金沙15克。制作：金钱草、海金沙共加水煎煮，取汁。用法：代茶饮，每日1剂。功能清热祛湿，解表散寒，也适用于胆囊结石、尿路感染及肾炎浮肿等。
4.金钱草砂仁鱼
金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味，食鱼肉，用于治疗脂肪肝。
此外，人们夏日喜爱食用的龟苓膏就含有金钱草，功擅滋阴清热解毒，可用于治疗去湿热、疮毒、暗疮等。
注意事项：金钱草性寒，虚寒体质的人长期服用可能有伤脾胃功能，脾胃虚寒体质的人服用时当稍配一些干姜以减轻寒凉的副作用。