鸡内金的功效与作用：
功效
鸡内金味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。
药理作用
1.鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1／10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显着（P＜0.05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。
2.加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3.对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉未5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加32-113%；总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
4.抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
鸡内金的功能与主治：
消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
①《日华子本草》记录："止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。"
②《别录》记录："主小便利，遗溺，除热止烦。"
③《本经》记录："主泄利。"
④《滇南本草》记录："宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。"
⑤《本经逢原》记录："治眼目障翳。"
⑥《本草述》记录："治消瘅。"
⑦《纲目》记录："治小儿食疟，疗大人（小便）淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。"
⑧《陆川本草》记录："生肌收口。治消化性溃疡。"
⑨《医学衷中参西录》记录："治痃癣癥瘕，通经闭。"
⑩《本草再新》记录："化痰，理气，利湿。"
鸡内金的应用与药方：
附方
①治反胃，食即吐出，上气：鸡肶胵烧灰，酒服。（摘自《千金方》）
②治痞气积：黄牛脑子一个（同鸡肶胵酒浸一宿），公鸡毗腥一个，朴硝一碗（提净），轻粉、沉香、砂仁、木香~_---钱.上件牛脑用铜锅焙干，将各项药入杵千下，焙。每服一钱，烧酒调下，日三服。（摘自《圣惠方》）
③治食积腹满：鸡内金研末，乳服。（摘自《本草求原》）
④治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。（摘自《医学衷中参西录》益脾饼）
⑤治痟肾，小便滑数白浊，令人羸瘦：鸡肶胵一两（微炙），黄耆半两，五味子半两。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。（摘自《圣惠方》）
⑥治小儿疳病：鸡肫皮廿个（勿落水，瓦焙干，研末），车前子四两（炒，研末）。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。（摘自《寿世新编》）
⑦治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。（摘自《纲目》）
⑧治虚劳，上焦烦热，小便滑数，不可禁止：鸡肶胵黄皮二两（微炙），菟丝子二两（酒浸三宿，曝干，捣为末），鹿茸一两（去毛，涂酥炙微黄），桑螵蛸半两（微炒）。上药捣细罗为散，每服以沮清粥饮调下二钱。（摘自《圣惠方》）
⑨治走马牙疳：鸡肫黄皮（不落水者）五枚，枯矾五钱。研搽。（摘自《经验方》）
⑩治遗精：鸡内金六钱，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以热黄酒半盅冲服。（摘自《吉林中草药》）
⑾治小便淋沥，痛不可忍：鸡肫内黄皮五钱。阴干，烧存性。作一服，白汤下。（摘自《医林集要》）
⑿治一切口疮：鸡内金烧灰，敷之。（摘自《活幼新书》）
⒀治发背已溃：鸡肫黄皮，同绵絮焙末搽之。（摘自《纲目》）
⒁治小儿温疟：烧鸡肶胵中黄皮，末，和乳与服。（摘自《千金方》）
⒂治喉闭乳蛾：鸡肫黄皮勿洗，阴干烧末，用竹管吹之。（摘自《青囊杂纂》）
⒃治骨结核，肠结核：鸡内金炒焦研末，每次三钱，日服三次，空腹用温黄酒送下。（摘自《吉林中草药》）